【ふわとろ食感】えのき入り梅しそ鶏つくね

《材料》
・えのき      100g
・鶏ひき肉     100g
・梅干し      2個
・大葉       5枚
・片栗粉    大さじ2

・マヨネーズ   大さじ1
・しょうゆ   小さじ1

・油      小さじ2

お肉と同量のえのきを入れたからか、ふわっととろっとした食感のつくねです✨
梅干しと大葉を加えてサッパリさせてみました😊

ぜひ参考にしてみてください♡

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