[しいたけの海老ニラ餃子]作り方

[しいたけの海老ニラ餃子]作り方

[音楽]
はいみなさんこんにちはた膝のつまりチャンネルです
今日紹介していくのは cw 日や餃子です
僕で餃子も組合バンジーもねすごい好きなんですけども
皮に包むのがねすごい大変なので
なんとかならないかなぁと思いながら考えたのがシイタケいうのを突く何にしてしまえ
ば結構楽だなぁと
ということで皆さんちょっとシェアしたいなぁと思って今日はねこちらの料理を作って
いきます
そしてで試食タイムでは
今日はこちらのお酒ですいやー
講師の酒裏司ボトッ
皆さんちょっとご存知かもしれませんが船中八策っていうね
ポーチのお酒があるんですけどもそちらとね同じ蔵のお酒になります
これねすごいキレがいつもいいお酒なのでこちらはお酒まで多分
きれいがいいんじゃないかなと思いながら
今日もね色タイプ合わせて行きたいと思いますのでこちらの方も是非チェックしてみて
くださいそれではさっそく作っています
ザイルの紹介していきます豚のひき肉ですね今日は500グラムですそして今日はです
ね c だけで部に24個あります
ちょっとお店で使うのねあのーちょっと多めに買ってきちゃいました
こんなね結構キしっかりした c だけですね
暗くタイガー
今日は6匹です
シェはたを抜いてねカラーボムいてあります
こちらをねあとで刻んできますそしてあとはミラですね
ミラ1たはあるんですけどもそうですね大体半分くらいですかね
で使っていきます
重たい興味でをその都度でお伝えしていきます
ではまず
c 滝の音ヘタを全部取っていきます
このヘタをですね全部とって
へ
与座のための中に細かく3人辞任してね
くれていきたいとおもいます
秘訣だと思ったらいいね結構
いい味が出ますので
はいそしてこのちょっとね黒くなっているところ
ちょっと見づらいか
トップよくなっているところ
ここはねうそ
来ちゃいます
メジャーこれはですね小窓刻んできます
だいたいこの4等分に
なんでさらにこれをですね細かく刻んでいきたいとおもいます
[音楽]
ん
持っています
おっ
キザて終わったらですね
こちらの節に口の中のボウルに入れてきます
愛知そしたらにらですねニラを刻んできます
佐々木のちょっと切って
そうですね結構細かくていいと思います
5ミリ幅ぐらいですねはいこれをホール
いますそしたらここに塩コショウしていきます
小さじの半分くらいで制し4
ちょっとー
しようと同じぐらいなんだ
そしてここに応じたします
小さじに入っ
生姜ですねうんグラムぐらいね貞子グラムぐらいですね
しょうがは皮付きのままでよく洗ってね
はいっ
そしたら今度はここにですねエビを刻んで入れていきたいとおもいます
エビ刻むたちですねちょっと僕あのこの器まな板音をしたくないんでエビちょっとね
切るとき赤くなったりするんであのこういう100均の月ちゃまないとは使ったりし
ます
ザクザクと滑稽講座 free
ある程度あの刻んでさあ急いドネアの
包丁で細かく叩いて認知してきますので
ミンチするときにですねえ蛯名そっかがある程度残ったをおいしい取るのでそこまでね
細かくミンチにしないような感じで
今ねこう朝礼いただいておりますエビけれどねぇちょっと坂ここに
まあ赤く見えてるんですけどこうやってねちょっとは赤くね飲食しちゃうね長いた
海老の食感残したのでだいたいもこのぐらいでいいと思います
こんな感じで先ほどねボールのに合わしていきます
おい
そしたら卵黄1個ここに入れていきます
そして片栗粉ですね大さじの半分くらい
愛知としたらですねこちらをよく混ぜていきます
終わり金 l までっ
しっかり混ぜてください
知っ変えることによって姫だけどね
あのくっつけた時に粘り掛けて
くっつきやすくなりますよねええ
うん
ああもう粘りが出てきて
かき混ぜるのが大変になってきたと
はいこんな感じで
右上がりました
はいえほんとですねこちらは実ですけども生きインチくらい寝かした方が味がなじんで
その方がいいんですけどもけちょっとね時間がないんで
色タイプはこのままねあのこれこちらの種を使ってやっていきたいとおもいます
a 棟12枚ないうちは4声出してるんですけども
あの今日熱食は2つで
やっていきたいかなと
この c だけで常に口を詰める時ですねこの子だけのこの傘の部分にですね
あの方が利口ちょっと与えていく
をリードペーパーなどにねちょっと片栗粉をつけて
トントントントン
辛くでいいんでねこういう感じで
そしたらスプーンなどで
この傘にね
肉会を詰めてちゃう
ありません
肉を詰めていきます
あのしっかり寝かさの
ところに
ギフト押し上げていてあげてくださいで最後
私はね整えてこんな感じです
[音楽]
はいこんな感じで
抜けました
こちらのね実はちょっととっておいて
明日の
英語にせません
i それではシイタケニーラ餃子ね焼いていきたいとおもいます
まず沢側村ですね
あのか6ヒーター聞いてあげてください
久役前にですねこの cgi ての傘の方ですね
10時にこうやって入れてあげるとしいたけにもね
火が通りやすいと思いますので
そしたら暗い声に乗ってきます
ちんちんにねした感じなくていいです弱い状態から
乗っける構え
はいしたらまずですねお肉のほうめんを焼いていきます
この時ですね中火ですねあの世呼びよりちょっと強めの中火で
焼いていってくださいあのあまりね2分だとすぐに口がに焦げてしまうので
はいそうしたらある程度焼けたらですねもうちょっといいいいいい広がっていました
聞か件は変え回数そのままで構わないです
この段階で熱指で行ってしまうとなかなかねこうあの肉にも c だけどもね
火が通りづらいので
まず涼涼麵はですねちょっと焼き目をつけていくっていうイメージで
最初ゆっくり焼いてきます
はい正しい酒もねちょっとちょっとやらかくなってきましたのでもう1回ね
ぽニットの方に介して今度はちょっと強火にします
そしてここにお酒と水後重視しずついて
まあ合わせて100 cc になっていますこれは強い日にそこに
持ったです
プレゼン100動画さんねー半分半分だけ入れました
ん
ここで蓋をします
ただ蒸し焼きしていきます
で中のはですね水分が飛ぶまでしっかりね
手を入れていきたいとおもいます
はい水分がある程度取り上げた
空心ですねっ
お願いしまーす
はいソチからですねここでん
スキレット驚異しといてですね
こちらはちょっとア二メですでプレイさんからですね
もう私だけどあげて
まだのいたしましたーーー
スキルとの方にはですねごまご覧を入れまして軽くですねっ
もうちょっと温めていきますこの週だけですね
半分にカットしていきます
こんな感じカットして
はい
8こちらですねポン酢大さじ1杯食べるラー油です
これはお好みです猫
あのっ結構月以来が好きな人はもうほんといっぱい入れても構わないと思います
こんな感じ
ポン酢とラー油で
彼の完成です
はいそしたらスキレット方がいい感じで溜まったのでこちらに
c だけを乗っけていきたいとおもいます
はいこちらで c たけどみんな業が完成です
3できましたねこれええ
じゃあ試食タイムに行きます
i 皆さんお疲れ様です
主だけどて右揚げ餃子作ってきました
ちょっと鉄板が集まっても
はい今日はして来先はですねコーチの先の
こちら裏司牡丹の純米ひやおろしになります
こちらね c ダイナ指にあるよう座に合わせていきたいとおもいます
それでまずちょっと諸口いただきます
うーん
う前から辛くて旨い吸い物
熟成されてて
辛味がピリッとねすごい引き立つお酒だなぁと思います
結構ねあのー男性向けかなっていう感じはしますけども
あの食事中に飲んでてもれたの宮木ない感じの
は辛くてきれないんお酒だと思います
すごい職種維修としてね番地22いいお酒だと思います
女性でもねほんとカラーにの好きな人は
全然いけると思います甘いすってこれ
うん
んね日あの子味が乗っててねー
ものとこの時期の日やだし最高ですね
重い
それでは
箙しいたけ餃子いただきます
タレをたっぷりだ阿部らから結構好きなんだよ
ています
う
ホイップ
ん姫竹が重心な上に
エビのプリプリ感と兄らの代わりと
そうしてこの食べるラインの人にくらい
微妙にうまいですね
これは運ん
しいたけの中で
良い食感ますねえビットを敷いたけど
両方とも結構プリプリしてい
う前
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いやーいうこれ
ほんとねー
この国痩せボッカ合うのかよこ
思うと思うんですけど
ばっちり
このでタレの辛さと
こっちのお酒の辛さ
負けてないんですねこの軽さが
うまい
ほんとネオしいたけばキロボレーが美味しい時期になっていますよね
うんと前なので
今も取ったらしいた結構安いんで
これにぜひ行ってほしいなうまいん
ここまでご視聴本当ありがとうございますあのー皆さんのねあのーグッドボタンとか
チャンネル登録はねこの動画のでつくるウイークとで初めになりますのでぜひあ
チャンネル登録等よろしくお願いします
最後にご視聴ありがとうございましたそれではまあ誰
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海老はバナメイ海老や、冷凍エビでも大丈夫でよー！スキレット鍋もなくても大丈夫！簡単で作りやすい♪

1:14 作り方
10:30 実食
10:43 日本酒　裏・司牡丹 について
　　　　　　　　　

材料・分量

豚ひき肉　　　　　　　　　500g
椎茸大きめサイズ　　　　　24個
ブラックタイガー　　　　　6尾
ニラ　　　　　　　　　　　1/2束

塩・コショウ　　　　　　　小さじ1/2ずつ
オイスターソース　　　　　小さじ2
すり下ろし生姜　　　　　　約5g
卵黄　　　　　　　　　　　1個
かたくり粉　　　　　　　　大さじ1/2

サラダ油　　　　　　　　　少々
水と酒　　　　　　　　　　25ccずつ
ごま油　　　　　　　　　　少々

タレ
食べるラー油・ポン酢をお好み量で♪

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今回紹介した日本酒↓

司牡丹酒造(株)
裏・司牡丹 (うらつかさぼたん)純米ひやおろし

辛口で旨い！食べるラー油の辛さに負けない辛さ。呑み飽きない。

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エビの殻むき、背ワタの取り方コツはこちらの動画で紹介してます↓

[料理人が教える]蓮根めんたい海老天ぷらの作り方 https://youtu.be/TzIfHzOmi0g

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#いいとこ取り　#海老ニラ餃子　#しいたけレシピ　#日本酒おつまみ