魚肉ソーセージとピーマンのオイマヨ炒め
「魚肉ソーセージとピーマンのオイマヨ炒め」
材料
魚肉ソーセージ 70g
ピーマン 1個
【たれ
マヨネーズ 小さじ2
オイスターソース 小さじ1
砂糖 小さじ1/2】
サラダ油 小さじ1
輪切り唐辛子 適量
1、ピーマンのヘタを切り落とし、種を取り除いて、細切りにします。
2、魚肉ソーセージを縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
3、フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、魚肉ソーセージを入れて焼き色がつくまで炒めます。
4、ピーマンを入れて中火でさっと炒め、油が回ったらマヨネーズ、オイスターソース、砂糖を入れて炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
5、器に盛り付け、輪切り唐辛子をのせて完成です。