節約の味方！もやしで作るおひたし

「おひたし」とは、野菜などをゆでたり蒸したりして加熱した後、調味しただしに浸す調理方法です。
食材を焼いてからだしに浸したものは「焼きびたし」、揚げてからだしに浸したものは「揚げびたし」、短時間だしで煮てから浸しておくものは「煮びたし」と呼ばれます。

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