【チヂミ】箸が止まらない！意外な〇〇を使ってサクサクにする絶品ニラチヂミ！
香ばしい生地と醤油ベースのタレがたまら
ないチヂミ今回は通常より格段にカリッと
仕上がる
絶品ニラチヂミの作り方のコツをご紹介し
ますポイント1生地は薄く生地は具材に
まとわせる程度に薄く焼くことでパリパリ
な生地に仕上がりますポイントに水溶き
片栗粉を使う
焼きあがったら固めを水溶き片栗粉で
焼き付けると
野菜の食感を生かしながらカリッと
焼き上がりますポイント3タメの黄金比
タレは醤油
酢砂糖を6:2:1の割合で加えるのが
ポリストリュー黄金比ぜひお試しください
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2件のコメント
▶材料
ニラ：20本
玉葱：1/２個
人参：1/８本
糸唐辛子：少々
＜チヂミ生地＞
卵：1個
小麦粉：１００ｍｌ（５０ｇ）
片栗粉：大さじ２
塩：小さじ１/４
鶏がらスープの素：小さじ１
水：１１０ｍｌ
ごま油：片面大さじ1×2回
乾燥桜エビ：大さじ1
片栗粉：小さじ１
水：大さじ２
＜タレ＞
醤油：大さじ２
酢：小さじ２
砂糖：小さじ１
おろしにんにく：少々
粉唐辛子：少々
白ごま：少々
いま作って食べました‼️
今までで作ったチヂミでこれが1番美味しかったです。最高✨レシピありがとうございます。