【電気圧力鍋】マグロのかまの煮付け

今日は、マグロのかまを使って、煮付けを作りました！

材料は、マグロのかま600グラムくらいと、酒、みりん、醤油などの調味料です。
煮汁を煮立ててから圧力鍋にまぐろと入れて圧力をかけるので、味が染み込みやすく、柔らかく仕上がります！
甘辛味にしてるので、お子さんでも食べやすいと思います。

使用している電気圧力鍋はパナソニックさんのものです。
加圧時間は7分、加圧から減圧まで40分くらいでした。
今回は大きめで厚かったので、小さめのものや薄いものでしたら5分くらいでもいいと思います。

放置してる間に柔らかく、味も染み込み、もう一品ほしいときや、マグロのかまが安かったときに作ってみるといいと思います！
ぜひ、お試しください。

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音楽:
甘茶の音楽工房
作曲:甘茶
URL: https://amachamusic.chagasi.com/