育休中の夜ごはん👶✨

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※毎月1〜7日まで販売
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【味噌カツ】
（材料）
豚ロース (厚切り) 100g
塩こしょう適量薄力粉 適量
溶き卵 1個
パン粉 適量
A料理酒 大さじ2
みりん 大さじ2
赤みそ 大さじ1
砂糖 大さじ1
和風顆粒だし小さじ1

（作り方）
①豚ロースは筋を切って、塩こしょうを振る。
②小麦粉→溶き卵→パン粉をつける。
③170℃の油できつね色になるまで揚げる。
④鍋にAを入れて煮詰めて、③にかける。

【ビーフン】
〈材料〉
ビーフン100g
豚ばら肉100g
にんじん50g
玉ねぎ1/4個
たけのこ水煮50g
しいたけ2個
ニラ1/3束
フライドオニオン適量
塩こしょう適量
A
水150ml
醤油大さじ2
お酒大さじ1
オイスターソース大さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
塩こしょう適量

〈作り方〉
①ニラは3cm幅に切り、他は細切りにする。
②ビーフンは袋の表記通りに茹でる。
③フライパンに油を熱して豚肉を炒める。
ニラ以外の①を加えて炒める。
④ビーフンとAを加え、スープを吸わせるように炒める。汁気がなくなってきたらニラを加えてサッと炒める。
⑤器に盛り、フライドオニオンを散らす。

【ブロッコリーとゆで卵のサラダ】
（材料）
ブロッコリー1/2株200gゆで卵2個
ツナ缶（オイルは切る）1缶
Aマヨネーズ大さじ3粒マスタード大さじ1砂糖小さじ1ブラックペッパー適量

（作り方）
①ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、2〜3分茹でる。（レンチンでもオッケー）
②ボールに①/ツナ缶/A/ゆで卵を入れて混ぜれる。
③器に盛り、ブラックペッパーを振る。

【中華春雨スープ】
〈材料〉
白菜150g
しいたけ2個
ニラ1/3束
春雨20g
白いりごま適量
ごま油適量
A
水400ml
鶏がらスープの素大さじ1
醤油小さじ1

〈作り方〉
①各食材は食べやすい大きさに切る。
②鍋にAを沸かしニラ以外の①を加えて5分煮る。
③ニラを加えてさっと混ぜる。
④器に盛り、ごまを振りごま油を少しかける。

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◾️音源
Seasoning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Starmusic Entertainment Inc.

DOVA-SYNDROME
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