＃83【低糖質レシピ】「簡単！美味しい！カリッと油揚げ餃子」

＃83【低糖質レシピ】「簡単！美味しい！カリッと油揚げ餃子」

今回は糖質がいっぱいの餃子の皮の代わりに油揚げを使った餃子です。
油揚げは油が気になる方もいらっしゃるかもしれませんが、油をひかずに油揚げの油を使って焼いていくのでヘルシーです。
また、大豆食品なので健康的でもあります。

＜食材　油揚げ２枚分＞
・豚ひき肉　150ｇ
・にら　1/4束
・酒　小さじ２
・ごま油　小さじ１
・片栗粉　小さじ１
・鶏ガラスープの素　小さじ１
・しょうゆ　小さじ1/2
・おろししょうが　適量
・油揚げ　２枚
・酒　大さじ１

＜作り方＞
１、豚ひき肉をボウルに入れて、きざんだにらを入れる。
２、酒・片栗粉・ごま油・鶏ガラスープの素・しょうゆ・おろししょうがを加えて、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。
３、油揚げの長いほうを5mm程度カットして、カットした端切れは中に入れる。油揚げを開いて、タネを半分にし、一枚に対して半分のタネを詰め、平らにならす
４、フライパンで上下に焼き目がつくまで、焼く。
５、酒を大さじ１入れて、蓋をし、中火で７～８分焼けば完成。
※一つを４つにカットするとちょうど一口大になります。

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