new edition!【夏乗り切りレシピ】フレッシュミントがひんや〜り香る!!夏野菜たっぷりの冷菜『スカペーチェ』
世界を旅する料理研究家のヤミーです（※コロナ自粛中、、、）！ご覧いただきありがとうございます😊
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企画制作：(株)ランダムウォーク社
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「夏野菜のスカペーチェ」
材料：作りやすい分量 調理時間：25分（冷やす時間はのぞく）
ズッキーニ 1本（約200ｇ）
パプリカ（赤） 1/2個
塩 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1かけ
ミントの葉 10枚ぐらい
A白ワインビネガー 大さじ2
A塩 小さじ1/4
A砂糖 小さじ1