茄子とささみの串揚げのレシピ
お店気分！
茄子とささみの串揚げのご紹介です。
天ぷら粉を使うことで簡単に衣つけをします。ささみを胸肉に変えても◎
おうちなら二度づけOK！サクサク衣にたっぷりソースをつけて召し上がれ！
◎材料
ささみ・・・2本
なす・・・1/2本
天ぷら粉・・・大さじ2～3
水・・・天ぷら粉と同量
パン粉・・・適量
ウスターソース・・・適量
◎手順
1.ささみ、なすは一口大に切り、交互に串に刺す。
2.天ぷら粉を水で溶き、①につけてパン粉をまぶす。
3.180℃の油できつね色になるまで揚げて、お好みでソースをかけて完成。
