【秋レシピ】きのこの和風コールスロー
＊＊きのこの和風コールスロー＊＊
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簡単！美味しい！ヘルシーな食事を♪
時間がない時でもぱぱっとできちゃう
今日のごはんの一品に是非お試しください
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調理時間：30分
〈材料〉4人分
あらげきくらげ 4枚
ぶなしめじ 1株
サラダオイル 小さじ1
キャベツ 200g
人参 50g
ハム 2枚
塩：塩揉み用 小さじ1/2
いりごま 適量
★A
マヨネーズ 大さじ3
和風微粒だし 小さじ1
砂糖 小さじ2
ポン酢 大さじ1
〈作り方〉
❶ あらげきくらげは5mm幅にスライスする。ぶなしめじは石づきをとり小房に分ける
❷ フライパンにサラダオイルを温める。中火でぶなしめじを炒めてしんなりしてきたら、あらげきくらげを入れて炒め、器にとり冷ましておく
❸ キャベツは千切り、人参は3cm長さの細切りにする。ポリ袋に入れたら、塩を入れて全体にまぶすように振る。10～15分ほど置いたら水気を絞る
❹ ハムは長さ3cm、幅1cm程度に切る
❺ ボウルに❷❸❹と★Aを混ぜ合わせ、いりごまを加えて完成♪
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