レンもちの鶏そぼろあん

レンもちの鶏そぼろあん

17.10

材料(2人分)

レンコン　150g
鶏ひき肉　75g
長ネギ　　1/2本
ニンジン　50g
サラダ油　大さじ1/2

卵　　　　1/2個
片栗粉　　大さじ2
砂糖　　　小さじ1/2
塩　　　　小さじ1/4

だし汁　　200cc
しょうゆ　大さじ1
みりん　　大さじ1
練り辛子　小さじ1/2

片栗粉、水 各大さじ1/2
揚げ油　　 適量