【抱え食べ】レンコンのホットサラダが最高すぎた… #時短レシピ #簡単レシピ

【れんこんのホットサラダ】

まだまだれんこんが
美味しい季節😋🧡

焼いて和えるだけで
最高においしくておしゃれな
ホットサラダ🥰

簡単なのに映えるから、
おもてなしや
パーティーの一品にも🥳
　
　
✏️材料（２人分）
　
☑︎れんこん　　約120g
☑︎ベーコン　　3〜4枚
（なかったので今回ハムで代用）
☑︎レタス　　　5〜6枚
☑︎ベビーリーフ　お好み

◉砂糖　　小さじ１
◉酢　　　小さじ２
◉醤油　　小さじ２
◉ごま油　小さじ２

◎オリーブオイル　適量
　
　
🍳作り方
　
①蓮根は薄く半月切りにして
　5分程酢水にさらす
②ベーコンを切り、
　ボウルに◉を混ぜておく
③水気をしっかり拭いた蓮根と
　ベーコンをオリーブオイルで
　焼き色がつくまで炒める
④全て和えたら完成！
　
　
💡簡単ワンポイント

レンコンは酢水にさらしてから
焼くと変色しにくいよ🙆‍♀️
※酢水の目安は、
　水１カップに対して酢小さじ１

しっかり水気を拭いてから
焼いてね🧡
　
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