【かぼちゃフレーク】レンジで簡単！かぼちゃ柏餅

蒸し器いらず！レンジで簡単！柏餅

■材料（10個分）
かぼちゃフレーク　10g
白玉粉 60g
上新粉　140g
上白糖 15g
水　200g
こしあん 200g
柏の葉 10枚

■作り方
1.耐熱ボウルで白玉粉とかぼちゃフレークを混ぜ合わせ水を加え練っていく。

2.１のボウルに上新粉、砂糖を加えなめらかになるまで混ぜ合わせる。

3.軽くップをかけ、電子レンジで1分加熱する。加熱したものをしっかりこね再度ラップし電子レンジで2分加熱、再度しっかりこねて（熱いので注意）3回目4分加熱する。

4.加熱した生地をたっぷりの水にさらし粗熱をとる。

5.粗熱がとれたら水気を切り、ぶきんなどで生地をまとめていく。

6.生地を10等分し、真ん中が薄い楕円形に伸ばし、丸めておいたあんを包み、柏の葉で包んだら完成。

※生地が熱いと葉にくっつくので、生地が冷めてから柏の葉で包んでください。

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