【活かす暮らし】スライスきゅうりの焼き餃子　60代の作り方／簡単レシピ　Made pan-fried cucumber dumplings

【活かす暮らし】スライスきゅうりの焼き餃子　60代の作り方／簡単レシピ　Made pan-fried cucumber dumplings

特売できゅうりを買った翌日、届いた自然栽培の野菜の箱にもきゅうりが入っていました。
きゅうりがたくさんあるので、餃子を作ってみました。

材料
・きゅうり
・餃子の皮
・豚挽肉
・生姜
・ごま油
・塩

うちでは、きゅうりの薄切りを塩もみにしてからタッパー容器に入れて冷蔵保存する事がよくあります。そうすると、そのままサラダに入れたり、サンドイッチの具にしたり、酢の物にしたりと、一手間省けて重宝します。
この餃子は、保存したきゅうりをそのまま使えるので、ウチの定番になりそうです。

おまけの映像は、
散歩中に愛犬甘栗君が遭遇した野良猫ちゃんです。