くず餅の作り方☆材料3つで超簡単！ぷるぷる食感がやみつきになるくず餅です♪フライパンで簡単に作れちゃいます☆手作り黒蜜の作り方もご紹介！-How to make Kuzumochi【料理研究家ゆかり】
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、くず餅を作りました☆ぷるぷる食感がやみつきに！材料も3つ＆フライパンで手軽に作れます！トッピングの黒蜜も黒糖で手作りしました♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください☆
Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made kuzumochi ☆ The fluffy texture is addictive! You can easily make 3 ingredients and a frying pan! The topping black honey is also handmade with brown sugar ♪ It is very delicious, so please try it ☆
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【材料】
◯くず餅
・葛粉 45g
・水 350ml
・砂糖 20g
◯黒蜜
・黒糖 100g
・水 100ml
・きな粉 適量
【ingredients】
◯ Kuzumochi
・ 45g Kudzu powder
・ 350ml Water
・ 20g Sugar
◯ Kuromitsu
・ 100g Brown sugar
・ 100 ml Water
・ Kinako
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🍳オススメ簡単レシピ
◎ひとくちチョコバナナバウムクーヘン
https://youtu.be/cL9ZgKTrJaI
◎クレームブリュレ
https://youtu.be/V7kR6Yxighc
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#くず餅 #和菓子 #料理研究家ゆかり
46件のコメント
え、凄い。何でも出来ちゃう。今度お友達読んで〆のおやつにします！
きな粉が美味しいんですよね😃
あっさりして美味しそう😋
今回は、くず餅ですね🐱プルプルで、美味しそうです。ぜひ作って見ます。
ジャムかけても美味しいのかな？
おいしそう😋
シンプルな材料で実際に作りやすそうですね、ためになります。
葛餅、美味しそうですね。近いうちに、実家の母と一緒に作ろうと思います。
くず餅大好き❣️
自分で作る発想がありませんでした。
嬉しい動画ありがとうございます😊
先生のお料理は、どれもとっても上品なお味で大好きです❤️
いつもありがとうございます(^.^)
シンプルな材料で、作りやすいです。
いつもありがとうございます✨🙏✨
こんにちは✨😃❗
葛餅は大好きですが自宅で作った事は無いので早速作って見ます。有り難うございました。😆💕✨
くず餅、美味しそう😊
黒糖もきな粉も大好き。コーヒーに黒糖を入れて、牛乳にきな粉を入れて飲んでいます。くず餅は作ったことがないので、作ってみたいです。ゆかりさんのレシピは間違いないです😊。
ありがとうございます♪😭
地元では、葛湯などが有るのでずか、葛餅を家で作る発想は無かったです。
凄く美味しそうな葛餅🥰家でやってみたいと思います🥰
ちょうど 食べたいと思ってました❣️
明日 早速 作ります🌟
いつも 美味しいものを ありがとうございます😊
これは作る工程を見てるのも楽しいですね🤤
ずっと前にわらびもちをつくったことを思いだしました。プルプルして美味しそうですね☺️
黒蜜の作り方参考になりました、
プルプルしてとても美味しそうですね😊
黒蜜を市販ではなく、作ってみたいと思います❗️以前アップされてたわらび餅、とても美味しかったです✨
今日は🍒
葛餅、大好きです(^.^)
おやつに作ります。
ありがとう🌺
黒蜜が手作りできるなんて知りませんでした。
ゆかり先生ありがとう😽
くず餅がこんなに簡単に作れるなんて😳
黒蜜はいつも市販の買ってましたが手作り出来て良いですね😁
今度のお休みに作りたいと思います😊
美味しそう⤴️⤴️⤴️👍🏻
ゆかりさんこんばんは☺️
くず餅ってあんまり食べた事が無いんですけど、意外と簡単に家でも作れちゃうんですね😳
ゆかりさんが作ったの見てたら、美味しそうだから食べたくなります（笑）
今日は蒸しパン作りました😆美味しく出来ました～😋🎶
今回の動画とは関係ないコメントで申し訳ないのですが、今度チョコレートスフレチーズケーキを作ってみようと思ってるのですが、ゆかり先生が過去に出されているチーズケーキのレシピに単純に溶かしたチョコレートを混ぜたら出来ますかね？あと、最近ケーキを型から抜いたときに表面が引っ付いてはがれてしまうことが頻発してまして、アミ？というか、ケーキクーラーを使わず、お皿に受けて出しているのが原因なのか、粗熱を取る時間が足りないのか、単純に僕のやり方がわるいのか？それとあと、焼き縮みを抑えるには、ケーキが焼きあがってもすぐに出さずしばらくオーブンの中に置いておくほうがいいのでしょうか？
くず餅、美味しそうですね
京都のお店で食べた事があるので
思い出しました。
家庭で作って見ます、ありがとうございます🙇♂
くず餅大好きなので作りたいと思います✨ 黒蜜まで作れるなんて初めて知りました‼️ いつも黒糖買ってかじっていたので😅
先生の無限のレパートリーには
尊敬しかありません‼️
海外在住なので、こういう伝統的な和菓子の作り方を取り上げて下さるのは本当にありがたいです。葛餅は特に大好物です！ こちらでも材料等は比較的何でも手に入るのですが、パッケージに書かれた説明書が雑で、肝心のポイントが抜けていたりしていてなかなか上手く出来ません。ゆかり先生のチャンネルは速いテンポなのに的確なポイントを教えて下さるので、助かります。早速、作って見ます。ありがとうございました。
黒糖で手作り素敵すぎる！
いつもお疲れ様です🥰
葛粉は片栗粉で代用しても大丈夫でしょうか？
とても簡単ですご~くおいしかったです😄
こんにちは
これからの季節にぴったりのくずもち
よく片栗粉でつくるものもありますが、やはり葛がおいしいですよね
黒蜜・・・濾すのが良いのですね
先日のサラダ巻 巻き巻きしました～～
おいしかった～
お砂糖は、きび砂糖でも大丈夫ですか？
葛餅いいですね！これからの季節には、最高♪みょーに和菓子が食べたくなる時があるので作ろうと思います♪
くず餅は娘が大好きなので、作るのに挑戦してみたいですね。この間レシピ本買いましたよー☺️
いつもYouTubeを止めながらお菓子作りしていたので、レシピ本が出来てとても助かります。
ありがとうございます‼️
とても美味しそうですね😍作ってみたいと思います💕入れ物はどこで購入しましたか？
くず餅大好きです。硬めのくず餅にしたい場合は、冷蔵庫に入れたら、いいですか❔❔❔❔❔
とても美味しそうだったので、作ってみました！葛餅はあまり食べたことがないので食感が分からないのですが、わらび餅のような柔らかくもちもちした仕上がりになりましたが、その食感でいいんですか？とても好みの食感ですけどね🎵手作り黒蜜も最😆
くず餅大好きなので、ゆかりさんのレシピを見せていただきましたら、私でもできるかなァ〜って
今日作って見ます（笑）
フライパンで作れるんですね！美味しそうです！
お砂糖の種類はなんでも大丈夫ですか？
例えば、三温糖やグラニュー糖など、、😮
やって見ます
何回やっても透明になりません。ええ？
すぐに作りました。
とても美味しくいただきました。家族も喜び既に追加リクエスト入りました😊
若き日に独の友人ノイマン君に食べさせたら、三回お変わりした。
今どうしているかな。😂😂😂
ありがとうございます。このレシピで葛餅を上手に作りました、こんなに簡単に出来あがったと思わなかった。美味しくいただいています
くず餅大好きです✨
黒糖も調理に毎日使っています✨
発酵に関して勉強中なのですが、
関東風は小麦粉を乳酸菌で長期発酵させるとの事…
私は、この葛粉の方が好みかも…
作ってみたいと思います🎉
普通のタップ容器でも良いか‼️