試さずにはいられない！毎日食べたくなるお餅の食べ方３種【 料理レシピ 】

試さずにはいられない！毎日食べたくなるお餅の食べ方３種【 料理レシピ 】

美味しい
スープがうまいねそれとネギの良い出汁が
よく出てるねこんにちはフェリーチア大池
です本日もご視聴いただきありがとう
ございますはいさあ今年2発目ですね1月
2日ですねはいいやーどうですかもし
よかったお正月はゆっくりさせていただき
ますよはいもうね
正月にならないで頑張りますはいそうです
ね
ちょっと
すいません
箱根駅伝見てるかな見てるねドラマはある
しね
きっと見てると思いますでこの
YouTubeの仕上がりがどうなってる
かを夕方チェックしてでもう2日終わ
りって感じですねこの試合がもうあの畜生
が12月23日全部あげてる
チェック済みですね
はい
で今日のメニューは今日は餅ですよ
確実に食べてるねで
持ちってやっぱり
途中で余るじゃない
でしょ
じゃあもう今日のメニューなんてぴったり
あるよ
食べてる人にとってはやっぱりちょっと味
変えたいじゃんなのでちょっとこう変わっ
た切り口でちょっと養殖イタリアンさん
しなほど今日ご用意してますんで
まずは
餅印ブロード洋風のお雑煮
作りたいと思いますまあネギと鶏肉であと
ブロードをいただければ
簡単に食べるであとは次
持ちカラスですはいやっぱまだまだお金が
欲しい足りないよ
正直1日のカラスミだけじゃ足りないよね
餅にもかけて
食べますとね
で3種の目
磯辺焼き風をちょっと分解して
海苔ソースにします
絶対美味しいパスタに乗りソース
[音楽]
最初のメニューね
持ちからすみですはいじゃあ餅をね焼き
ましょうかはい
行きますじゃあ1000Wでね
5分ほどやりましょうかはい
いいですねいいやけどはいできました
じゃあ取ります
いやでもなんかいい具合の膨らみだけどね
[音楽]
[笑い]
カラスにこのまま行ってもいいんだけど1
回オリーブオイルでコーティングしますね
はいここであのーで
軽く押しますカラスミもちろん塩分あるん
だけど
確かにお餅をラビアが白で食べるのはいい
かもしれないねそれだけで美味しいですね
はい
販売しておりますねそうなんですよはいで
こっからカラスミかけていきますよ
いいっすねー
子持ちってでもね甘いもので食べる
イメージじゃなくあるねあそう
かね
OKはいでちょっとブラックペッパー引い
たら完成ですねこんな食べ方
経験したことあります
ないですね
皆さんないしょやってみて美味しいから
はいOKこれ日本酒と合わせていただき
ましょうはい
トヨタのお酒親戚名古屋三越って書いて
あるよ
星ヶ丘店限定品
もいただきますはいどうぞいただきまーす
いただきまーす
[音楽]
きなこみたいな感じぬぐわないと
なんだろう高級料理
とやっぱ合うね
すんごい最高だなもっと食べたいなぁ
磯辺焼きをアレンジした海苔ソースですか
にんにく油作ります
OK
弱火でねいい加減できますよ
ニンニクの旨味を出していきますはいいい
ですかじゃあここにお水を少し入れて
くださいねはい
でいいですよねまーす
でここにね
海苔を
細かくして
入れていきますねだからちょっと
ぐらいねこれ湿気ってても言ってたから
パリッとしなくても大丈夫よしさあこれを
のりを溶かしていきますね
ふやかしてあれだね
イタリアンご飯ですよ作る感じねそうです
ねイタリアン佃煮だねだからね確かに言わ
れてみればああノリの風味わかる分かり
ます
[音楽]
ね
やりましたねもう一番初期の初期でも
焼き海苔を使ったの初めてだねそうねさあ
もういいねこれ
海苔の佃煮
ぽいのができましたね
味付けしますはい
選びでね味付けしますよ
[音楽]
これもうほんと味付けお好みです好きな
ようにしていただいて良くてやっぱ醤油で
食べたいとそういうなって方は
醤油でもいいですで
甘いのが食べたいという人は
美味しい
本当に
ありそうだよね
魚醤で
予想でもいいと思いますはいじゃあでき
ましたねはい
じゃあここに
ロリソースをかけますよ
すごいね
これはもう海外の部屋が見たら
えって思う部分見た目になったね家で
ジェノベーゼですっていうことで
はいじゃあ同じくねまた
ブラックペッパーこれが聞くとまた
美味しくなります
はいで
仕上げのオリーブオイルねもう洋食ですね
これねよし食べましょうできましたはい
じゃあどうぞいただきます
しっかりそのね色味がね
磯の香りがいいよ
ニンニクもそうなんですよこの風味いいね
もっと食べたいんだけど
[音楽]
持ち陰部ロードを作ります
ブロードね鶏肉と
ネギが入ったブロードの中にお餅を入れて
食べるとねはい洋風の雑煮ですはいじゃあ
鶏もも肉ですね1枚にお塩をします
雑煮は何奥さんの味いやもう雑煮はもう
なんか私が作ることになったら毎年
はもう最近白だしですねもう
昆布は使うけど
例えば宇宙多分干し椎茸だから
椎茸が取ってないなうちは多分
実家はでエビも入ったからエビの出汁と
多分
椎茸の出しだったんだろうなってあエビ
入り元旦だけそう簡単なゲーム入ったエビ
の出して取ってるわけじゃないエビは別に
似てたなその中でね
はいいいですか
準備完了ですねじゃあもう
ネギと塗料を焼いていきますはい
オリーブオイルねはい
[音楽]
さあ今ねじっくりねぎと鳥を焼いており
ますさあいいかな鳥の皮目が
焼けてきてます
反対が
合う人
ネギもねできればこんな感じで少し焼き色
つけた方が美味しいですよねこれですね
はい
焼きネギですさあいいですねじゃあもう
だいぶ
肉もネギも火が通り
始めてますじゃあここにブロードを入れ
ましょうね
はいたっぷりのスープができましたじゃあ
これで人に立ちさせたらもう完全にねはい
持ち上げましょうか
じゃあ持ち上げましたんで餅をね
よいしょいいっすねはいはいでは持ってき
ます
十分鶏ももねぎも火入ってます
美味しそうだ
[音楽]
[音楽]
はい
完成ですねーいただきましょう
ではいただきまーすはい
召し上がってください
美味しい
スープがうまいね
野菜だしによく合うね餅がちょっとお袋に
申し訳ない
いや
僕の結構手間かけて作ってたのに
俺とネギの家出汁がよく出てるね
うん
うまいねこれちょっと垂れちゃったいや
美味しかった
いやーもう正月完璧だなこれねこっち3個
も食べちゃったお腹いっぱいだわもうこれ
で1年もう何もそれで食べなくてもいけん
や1年は1年餅食べなくても何も食べなく
ていけることはない
持ちにもぴったりのラビナのお城と
オリーブオイルです
ほんとシンプルにしようとオリーブかけて
だけでもそう美味しいですねはいそれも
ぜひお試しくださいはい最後まで
ご視聴いただきありがとうございました
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるイタリアンレシピを紹介してくチャンネルです。
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餅カラスミ
材料　
・餅
・カラスミ
・オリーブオイル　適量
・塩　適量

餅海苔ソース
・餅
・焼き海苔　2枚
・水　100ml
・にんにく　1かけ
・オリーブオイル　大さじ2
・塩　適量
・こしょう　適量

餅インブロード
・餅
・ブロード
・鶏もも肉
・オリーブオイル　大さじ2
・塩　適量
・こしょう　適量

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