ニラと卵の水餃子 米粉多め もちもち手作りの皮 ニラと卵の水餃子【我が家のレシピ】
【我が家のレシピ】米粉多め もちもち手作りの皮 ニラと卵の水餃子
米粉と強力粉で作るもちもちの皮。本場中国でもお馴染みのニラと卵の餡の水餃子です。乾燥桜エビも入れて風味良く。米粉が多めなのでグルテンフリーを少し意識している方にもおすすめ。ぷりぷりもちもちの本格的な水餃子をぜひお試しください。
米粉は熊本製粉さんの“九州ミズホチカラ米粉”が作りやすいような気がします。(イオンなどで販売されています。)
※米粉を薄力粉に変えてもOKです。
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＜目次＞
0:16 生地作り
2:35 餡作り
3:38 皮作り
7:19 茹でる
8:57 完成
とても美味しそうですね！ぜひチャレンジしたいと思います！