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今日のレシピ📝＿＿＿＿＿＿＿＿

◇【味がしみしみ蛇腹大根ステーキ】
にんにく醤油がやみつき
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📝 𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄📝
【材料】2人分⏰10分
大根…1/3本（300g）
ごま油…大さじ1
Aみりん…大さじ2
Aしょうゆ…大さじ1
Aうま味調味料「味の素®︎」…5ふり
Aおろしにんにく…小さじ1
刻みゆず…適宜
七味唐辛子…適宜

【作り方】
❶ 大根は皮をむき1cmの輪切りにする。
大根の両端に割り箸を置いて、斜めに2mmの切り込みを入れ、180度ひっくり返したら真っ直ぐに同様に切り込みを入れる。

＊180度ひっくり返したら.少しずらして置き、同じ方向に切り込みを入れても良いです。

❷フライパンにごま油を熱し、大根を入れて中火で蓋をしてこんがりと焼く。

❸裏に返して、大根に火が通ったら【A】で下味をつけて味を絡める。

❹器に盛り、刻みゆず、七味唐辛子をお好みで。