海鮮太巻きの作り方

海鮮太巻きの作り方

海鮮太巻きの作り方です。巻き芯を使った作り方です。
是非お試し下さい。
〇材料
・海鮮芯1本
・酢飯200ｇ
・海苔（全形）1枚
・きゅうり1/6本

〇作り方
(1)きゅうりを縦半分にカットし、半分をさらに縦に3等分する。

(2)まな板の上に巻きすを置く。

(3)巻きすの上に海苔（全形）の裏面（ザラザラした方）を上にして置く。

(4)海苔の上側2～3ｃｍ残し、均一になるように酢飯をのせていく。

(5)酢飯の中央より少し手前に海鮮芯ときゅうり1/6カットをのせる。

(6)両手で巻きすの下を持ち上げ、海鮮芯を押さえながら巻く。

(7)巻き上げたら、そのまま少し置いてなじませる。

(8)巻きすから出して、約2cm幅にカットして、盛り付ける。

以上で完成です。

是非お試し下さい。