しらすと大葉入りもちもち大根餅【きちんとキッチンbydaiei】

しらすと大葉入りもちもち大根餅【きちんとキッチンbydaiei】

しらすと大葉入りもちもち大根餅

【材料…２名分】
大根（おろしたもの）…150ｇ

大葉…5枚

小ねぎ…5本

ごま油…適量

ぽん酢…適量

七味唐辛子…適量

☆白ごま…小さじ１

☆かまあげしらす…20g

☆片栗粉…大さじ2

☆小麦粉…大さじ2

☆塩・こしょう…各適量

【手順】
1.大葉は粗みじん切りにする。小ねぎは小口切りにする。

2.ボウルに大根おろし、大葉と☆を入れよく混ぜ合わせる。

3.フライパンにごま油を熱し、2を丸い形に落とす。蓋をして中火で両面こんがりと焼く。

4.器に盛り、小ねぎを添える。お好みで七味唐辛子、ぽん酢でいただく。

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