鮭のバター醤油炒め｜中華風マッシュサラダ

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🌼鮭のバター醤油炒め🌼

材料/2人前
・鮭……………..3切
・小麦粉………..大さじ2
・バター………..20g
★醤油…………..大さじ1
★みりん………..大さじ1
★レモン汁……..小さじ1
　◎調味料はお好みで調整して下さい✨

レシピ
①鮭を一口サイズにカット
②小麦粉を鮭全体にまぶす
③中火で熱したフライパンにバターを溶かして、②を焼く
④両面こんがり焼き色がついたら★を全体に絡めて完成

🌼中華風マッシュサラダ🌼

材料/2人前
・冷凍ポテトまたはじゃがいも……..200g
└じゃがいもは潰しやすいように少しカットするとよいです👌🏻
・ブロッコリースプラウト…………….1/2パック
⭐︎マヨネーズ………大さじ2
⭐︎中華だし…………小さじ1
⭐︎ごま油……………小さじ1
⭐︎塩胡椒……………適量

レシピ
①耐熱容器入れた冷凍ポテトorカットしたじゃがいもを、ラップしてレンジで3〜4分加熱
※固かったら追加で加熱してください
②①が柔らかくなったらマッシャーなどでつぶして、⭐︎を混ぜ合わせる
└味見しながらお好みで調整して下さい✨
③根を切り落としたスプラウトを和えて完成

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仕事終わり、疲れていても手軽に作れる料理🍳✨
私自身、毎日出社でヘトヘトだけど、健康と節約のためにゆる〜く自炊してます💪🏻
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