これで200円!?【絶品生姜焼き】が三人前出来ちゃう!マグロの血合は最強なのだ。の巻

【材料】三人前(ボクは一人で食べちゃう)

マグロ血合           600g
玉ねぎ             1/2個
醬油              大さじ3
味醂              大さじ3
酒               大さじ2
レタス             添え物
マヨネーズ、紅しょうが、七味唐辛子
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血合のドリップが多い場合は水でしばらく晒してから、よく水気を絞って
使ってください。
#マグロ料理 #生姜 #まかない #マグロの血合

 
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34件のコメント

  1. マグロの血合いというとキャットフードに使うものとばかり思ってましたが、これは美味しそうですね。早速作るぜ❗️
    ………って近所のスーパーに置いてない。残念だぜ😭

  2. マグロの血合いの生姜焼き 凄く美味しさが伝わりました😇🍀
    いつも 更新楽しみにしながら視聴してます😇🍀
    リクエストですが 手作り塩ラーメン
    ポトフ 焼きうどんをお願い致します🍀😌🍀
    本日も美味しい1品を紹介して下さり ありがとうございます🍀😌🍀

  3. マグロ血合は自分は唐揚げでした。ニンニクショウガは同じです。今度やってみます!アッガイ爆笑!かつ激しく同意かも。

  4. 大将

    しまよしです。いっつも、深夜に登場です。

    あ~、これは賄い飯やね~。それに安くてたんぱく質豊富で、従業員さーん、食べて食べて~、って感じですよね~。美味そ~。
    やっぱマヨ、紅ショウガ、大事よね。七味唐辛子とバンネギどっちっすかね~。ウチは両方入れちゃうかもねー。魚肉煮てる煮てる最後かねー。あと、細切りショウガちらしとかねー、なんか入れたいよねー。
    あ~、うんまそ~。よだれ、じゅる~、ですわ~。

  5. 実食シーンのテーブルが「まな板」とは、これぞまかないメシ!
    まかない三種の神器、マヨ、紅生姜、七味!
    そして調味料は、醤油、みりん、酒!

  6. た、大将。。。いつから、日野からオファーあったんすか??。。しかも、最後にスズキのカップ、ガン見せしてるし。。
    つか、煽るのは平常運転っすねー。

  7. 血合い肉は当たり外れが大きいけど、新鮮なものは臭みは無く旨味が豊富。安価で売っているので家計にも優しい。
    鉄分が豊富な食材なので、特に女性は定期的に食べる習慣を身に付けた方がいいですよ。一口大の切り身2,3切れで充分な鉄分が補給できるそうです。まぁ、貧血は鉄分不足よりも蛋白質不足やビタミン不足である事が圧倒的多数だそうですけどね。

  8. マグロの血合!私もスーパーにあったら買っちゃいます🎵うちは味噌汁か、竜田揚げにします☺️生姜焼きは作ったことないから作ってみますね😋

  9. うわあ♥美味しそうです!
    明日スーパーでマグロの血合いさがします。絶対作ります!

  10. まぐろの血合いって苦手な方が多いと思うんだけどそれをあえて使って料理にしちゃう大将はさすがだわ‼️
    自分も嫌いな物を克服できたし😁
    大将、いつもありがとうございます。

  11. さすが大将!!この発想はなかったわ~。
    よく考えたらショウガ利かせた佃煮系のメニューもうまいんだから、生姜焼きもうまいはずですよね。
    これ、カツオのたたきの冊も安売りされがちですが、それでやってもうまいかも?

  12. 前に作ったときと比べるとかなり簡略化されたレシピですね。
    前回より、酒の量が少ないのは血の匂いが少なかったからかな。

  13. 「パニックを起こさないでくだい」爆笑しました😄
    やっぱり、どんぶり案件になりますよね!

  14. 九州民です。ネギま鍋やりたくて鮪のアラが無いか店舗を数件回ってるんですがどこも置いてない。未だにやれてない。
    九州は暖流海域なので,鰤,鯖,鯵のようなアジ科青物は刺身で売ってます。
    鰤,ヒラマサ,カンパチは大きいので捌いてアラでも売ってたりします。

    なので鮪は九州民としてはお値打ちとして高いと思いますね。

  15. 昨日鮪のしぐれ煮のつもりで買いましたが動画をみて生姜焼きに変更!!
    少し残っているので今夜は三種の神器で……
    偶然に昨日買ったいつものと違うメーカーのマヨがあるので開封の儀をして一緒にいただきます(#^^#)
    いつもおいしい料理のご教示ありがとう大将!!