【お好みソース活用技】ごま香る豚肉ときのこのクリームうどん　#Shorts

＼お好みソースでちゃちゃっと一品／
ごま香る豚肉ときのこのクリームうどん

カルボナーラうどんのようなイメージですが、食材を炒める際にごま油を少し入れることで、ごまの香ばしさを出し、少し和風な食欲そそるクリームうどんです！

豚肉に塩こしょうをするときは、気持ちしっかりめに振るようにしてください。

【材料】　2人分

豚肉(しゃぶしゃぶ用)　100g　
しめじ　1/2パック　
茹でうどん　2玉分
　
塩　ふたつまみ　
こしょう　適量　
牛乳　400ml　
薄力粉　15g　
オタフクお好みソース　50g　
バター　10g　
ごま油　少々　
刻みねぎ、いりごま　適量　
卵黄　お好みで

【作り方】
１．しめじは石づきを切り落とし、手でほぐす。

２．中火で熱したフライパンにごま油をひいて豚肉(しゃぶしゃぶ用)を入れ、塩こしょうをして色が変わるまで炒める。１を入れてさらに炒める。

３．２にバターを入れて溶かし、薄力粉を入れて炒める。
牛乳とオタフクお好みソースを入れてとろみがつくまで混ぜ合わせる。

４．３に茹でうどんを入れてよく絡め、お皿に盛り付ける。お好みで卵黄をのせ、刻みねぎ、いりごまをかける。

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