「骨まで愛して」牛テールスープ&カレー #シャトルシェフ #shorts

「骨まで愛して」牛テールスープ&カレー #シャトルシェフ #shorts

「骨まで愛して」牛テールの骨も一昼夜煮込みます。

出汁はラーメンに使ってみたいと思います。
先日は豚軟骨でラーメンスープ作りました。豚軟骨自体も、私の腰痛対策で役立っています。鶏皮・牛筋という腰痛対策が欠かせません。