開店→即満席！最高５００杯を鮮やかに売りさばく名古屋の怪物エビ天味噌煮込みうどん屋 店名 まことや 地図 https://maps.app.goo.gl/cHdnDHkNowkGhnFR8 住所 愛知県名古屋市昭和区檀溪通４丁目4−１４ 0:00 ダイジェスト 0:29 本編 うどんそば 東海 Udonsoba https://www.youtube.com/channel/UCnYWfTfQnULKX3hsjJcJtXg #味噌煮込みうどん #天ぷら #名古屋グルメ japanese food Miso stewed udon recipes うどん うどんそば うどんレシピ そば まことや 全部入り 名古屋 名古屋老舗の味味噌煮込みうどんを極める 味噌レシピ 味噌煮込みうどん 味噌煮込みうどんレシピ 天ぷら 愛知 愛知県名古屋市昭和区 日本料理 東海
@jiyonaka on 2024.01.16 23:29 この動画の存在がまず驚きです。厨房を初めて知りました。祖父、祖母が大好きで、すでに亡くなりましたが、父、母、親戚一同も通っています。幼稚園からですので、すでに５０年は食べていると思います。名古屋No.１は間違いないと思います。他店ももちろん美味しいのですが、圧倒的な違いは、他店は「塩辛い」こと。もう味噌煮込みの究極形だと私は思います。席に届いてまず真っ先にすることは、卵の上に海老天を乗せます。食べているうちに、卵が半熟になって、最後に、ご飯の上に乗せるとめまいがするくらい美味しいです。
@hirohiro4945 on 2024.02.19 10:43 こちらの動画を観て、今日初めてお邪魔しました！おいしくて、家族４人、みんな汁まで飲み干してしまいしまた！そして、動画で伝わってくるとおり、お店の皆さんがあたたかくて。お腹も心もいっぱいになりました！ごちそうさまでした！！😊
@大熊美穂-x9m on 2024.05.08 20:16 奥様とはその昔机を並べた仲です彼女の元気で頑張る姿を見て 私もまだまだ頑張らないと❗️と元気を貰いました味噌煮込みは先代の頃からここ以上のを食べたことがありません絶品です名古屋に行くことがあったらまたお邪魔したいと唯一思えるお店ですこれからもご家族皆様、健康に気をつけて 益々の繁盛をお祈りしています
@osakataxi on 2024.08.18 04:17 大将も息子さんも話が長くてよく喋りはるなと思って観ていましたが、いざ営業が始まるとその口が達者なのがお客さまへの気配りとかのお声がけに発揮していて凄くイイ感じですね。簡単にはマネ出来ませんが私も見習いたいです。
@いしけん-t1z on 2024.08.25 13:43 味噌煮込みの味噌を作っているメーカーは40社ほど。ダシは50種類以上あります。ダシの抽出温度でも変わります。どこも同じような味にならないのはその多様性です。奥の深い食べ物です。親戚の味噌煮込み屋の先々代がよく言ってました。
@siklau5443 on 2024.10.21 13:17 Too much soup on the pot was a little danger when serving to the table.
32件のコメント
この動画の存在がまず驚きです。厨房を初めて知りました。祖父、祖母が大好きで、すでに亡くなりましたが、父、母、親戚一同も通っています。幼稚園からですので、すでに５０年は食べていると思います。名古屋No.１は間違いないと思います。他店ももちろん美味しいのですが、圧倒的な違いは、他店は「塩辛い」こと。もう味噌煮込みの究極形だと私は思います。席に届いてまず真っ先にすることは、卵の上に海老天を乗せます。食べているうちに、卵が半熟になって、最後に、ご飯の上に乗せるとめまいがするくらい美味しいです。
まことやは ここに限る
親父さん懸命なので代が続きますね😃🎉
😋🙂
ああ、味噌煮込み食いてぇ…
Wow, the scrimp tempura. Unique. I would love have some.
こちらの動画を観て、今日初めてお邪魔しました！おいしくて、家族４人、みんな汁まで飲み干してしまいしまた！そして、動画で伝わってくるとおり、お店の皆さんがあたたかくて。お腹も心もいっぱいになりました！ごちそうさまでした！！😊
いつも「全部入り」を食べます。天ぷらを揚げるところを見られて感動！ 東京にいる娘が帰省すると必ず行きます。孫も一緒に。家族そろってファン。
昔って最初から土鍋で作ってなかった？変わった？？
元気なお父さんだな
된장우동이라니? 혁신이다~♥
良い息子さん
手打ちうどんなのが魅力的ですね😊スタッフさんの細やかな声掛けも繁盛店ならではの光景
50年前の南山高校卒業生です。
檀渓通り、地下鉄も無かった頃金山からバス通学。
こんなお店が有ったのは知りませんでした😂
亡き父との思い出のお店です。続いてくれると嬉しいです。
名古屋に住んでた時近くにあった店、ケンタッキーとかコメダ本店とか近くにあります、食わなかったけどね😅
この店スマステ出たのか！！！すげえ。それはおいしいんだろうなあ
Look so delicious 🤤😋👌💖
先代の恵方町のお店の頃から通っています。
奥様とはその昔机を並べた仲です
彼女の元気で頑張る姿を見て 私もまだまだ頑張らないと❗️と元気を貰いました
味噌煮込みは先代の頃からここ以上のを食べたことがありません
絶品です
名古屋に行くことがあったらまたお邪魔したいと唯一思えるお店です
これからもご家族皆様、健康に気をつけて 益々の繁盛をお祈りしています
山本屋よりはこっちだな。
Great, delicious fresh hot food! Oustanding!
먹어보고프다..~~^^
関西人ですが、名古屋の味覚に最初にはまってしまったお店でした。うまい！うまい！店の雰囲気も良いし。大好きです！
某有名店の味噌煮込みうどんは濃過ぎて食べれなかったけど、ここのえび天味噌煮込みうどんは食べてみたいな😊
大将も息子さんも話が長くてよく喋りはるなと思って観ていましたが、いざ営業が始まるとその口が達者なのがお客さまへの気配りとかのお声がけに発揮していて凄くイイ感じですね。簡単にはマネ出来ませんが私も見習いたいです。
味噌煮込みの味噌を作っているメーカーは40社ほど。ダシは50種類以上あります。ダシの抽出温度でも変わります。どこも同じような味にならないのはその多様性です。奥の深い食べ物です。
親戚の味噌煮込み屋の先々代がよく言ってました。
おばあちゃんが幼稚園の頃から連れてってくれた名店です。50年以上前ですかね
Looks so delicious in that hot pot.
日本匠人文化精神十分出色，敬重和欣賞。❤
味噌煮込みうどん､めっちゃ美味しそう食べた～い😋♥️♥️♥️
Too much soup on the pot was a little danger when serving to the table.