プロが教える！「ねぎ塩焼きそば」の作り方！フライパンで簡単！【プロ直伝】【本格】【お店の味】

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こんにちは、ミニマリストのしっしー です。

このチャンネルでは、少ない調理器具しか持たない「ミニマリスト向けの料理レシピ」を紹介しています。またキッチンが狭い人や、短時間で料理がしたいという人にもおすすめです。ぜひチャンネル登録の方、よろしくお願いいたします。

今回はネギ塩焼きそばを作りました。鉄板焼き屋で8年間焼きそばを焼き続けた僕が、コツやポイントを解説しながら作っていきます。

●今回のレシピはコチラ

・材料
やきそば　1玉
キャベツ　1/8
ごま油　大さじ2
塩　小さじ1
おろしニンニク　小さじ1
中華スープの素　小さじ1
豚バラ肉　50g
玉ねぎ　1/4

・作り方
①キャベツを3cm幅に切る
②フライパンを中火に熱し、ごま油、塩、おろしニンニク、刻み葱、中華スープの素を加えて加熱する
③豚肉と玉ねぎを投入して火を通す
④焼きそば麺を入れてカリカリになるまで炒める
⑤キャベツを入れて蒸し焼きにする
⑥キャベツがしんなりしたら全体を混ぜる
⑦お皿に盛り付けたら完成

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