【10品5日分】1週間分の作り置き＆下味冷凍 / 野菜たっぷり忙しい週のラクする簡単レシピ

【10品5日分】1週間分の作り置き＆下味冷凍 / 野菜たっぷり忙しい週のラクする簡単レシピ

新食谱书现已上市！
90 种菜谱，供您在想多吃一道菜或缺少蔬菜时使用。
该书现已在全国各地的书店和网上发售。欲了解更多信息，请访问概述部分：💁‍♀️。
还提供每周菜单食谱系列！
感谢您的收看。
这一次，五天的食物都凑齐了。
食谱简单，一次就能做好 💪 。
先从配菜开始。
粗略切碎要使用的配料。
胡萝卜切条，土豆切小块
将菠菜分成叶和茎。
将莲藕切成 5-6 毫米宽的半月形片，浸泡在水中。
切成丝的卷心菜
大量使用切片机 🙏。
赶紧洗干净，先来一份卷心菜配菜。
沥干后撒上盐并揉搓。
我会边做边想的。
确保盐在整个过程中分布均匀。
排水非常重要。
静置 10 分钟，然后彻底挤干水分。
用力挤压
将鸡汤、大蒜（管状或磨碎）和芝麻油混合。
撒上烧焦的芝麻。
由于口味变化的安排，分为两个部分。
其中一个角落里有盐渍海带。
(把它们混合在一起，颜色会变深，而且…(把它放在卷心菜上，这样就可以单独食用了）
另一种是与切成大块的胡萝卜丝混合。
将胡萝卜切成小块。
放置一段时间后，它就会枯萎，并散发出香味。
如果你只做现成饭菜的底料，并将其摆放整齐。
便于轻松增加产品数量🤲。
接着是胡萝卜丝速食沙拉
将盐、胡椒粉、糖、醋和橄榄油混合。
胡萝卜不含水分，非常适合化妆。
如果不喜欢吃生胡萝卜，可以在烹饪前将其扁豆化一分钟。
这一个也是这样安排的，它被分成小块。
保留约 1/4 的混合物，以便与稍后制作的配菜混合。
将火腿切成丝，放在劈开的一侧。
制作火腿胡萝卜炖菜
另一个我还在犹豫是原封不动地吃，还是放点坚果什么的。
暂时就这样吧。
如果添加坚果，最好在食用当天添加，这样口感和味道会更好。
将马铃薯放入耐热容器中，盖上蓬松的保鲜膜，用 600 瓦的功率烹煮 8 分钟。
趁热碾碎。
将醋和糖混合。
混合蛋黄酱、盐和胡椒粉。
这里也只制作和布置了底座。
我会把味道调淡一点。
分成三等份。
其中一种与之前的胡萝卜油菜混合，制成油菜土豆沙拉。
酸度增加，胡萝卜口感更佳。
沙拉搭配在一起很美味，因为它们的味道相似，很容易加入菜肴中。
其余的水将在同一天混合，因为我们想利用冷冻的西兰花和玉米，所以任何需要浇水的东西都将在同一天混合。
另一种是煎培根和洋葱片。
这个也是当天放进去的，因为熏肉油如果放着煮会凝固。
将菠菜分层放入耐热容器中，先放茎，后放叶，在 600 瓦的功率下煮 3 分钟。
加热后，快速冲洗，换水 2-3 次。
彻底挤干水分。
切成 2-3 厘米宽，并斜切成片。
菠菜和菊芋拌◉◉
撒上烧焦的芝麻。
这道菜吃的时候不需要摆盘，所以要分成小份，这样就可以当做一个小盘子原封不动地端上桌。
在休眠期从树上摘下芝麻后留下的芝麻籽
最后一个是用煎锅炒菜。
将莲藕沥干，撒上土豆淀粉。
在煎锅中加热约 1 汤匙油。
加入莲藕翻炒。
它能吸收大量的油，如果不够就再加一点。
用中小火将表面煎黄，同时让热量达到中间位置。
将酱油、味淋、清酒、醋和糖混合，制成糖醋汁
当表面变黄时
将火调至小火，倒入酱汁混合物。
水分被分散，而整个混合物被缠绕在一起。
开始发亮时就关火。
撒上芝麻。
离火，加盖并冷藏。
然后将主菜调味并冷冻五天。
首先，制作炸鸡很有用。
装在拉链储物袋中。
将酱油、味淋、清酒、大蒜和生姜混合。
充分搅拌，防止不均匀。
加入切成一口大小的鸡肉。
冷冻调味料是
基本上是先混合调味料，然后再加入配料。
一开始就充分混合调味料 ◎
轻轻擦拭，将酱汁涂满。
压平、通气、密封，就大功告成了。
在使用当天早上解冻，例如冷藏
您可以用马铃薯淀粉或面粉包裹它们，然后进行油炸。
另一道鸡肉菜
在储存袋中充分混合 ◉
如果没有 Gochujang，可以省略。
加入切成一口大小的鸡肉。
加入切成楔形的洋葱和切成小块的胡萝卜。
如果蔬菜也加在一起
先放肉，再放蔬菜。
主要是让肉充分沾上酱汁。
(蔬菜只需轻轻浸泡即可）
排除空气并密封。
这也是冷藏的，并在使用当天早上解冻
在热锅中分批翻炒
煮熟后，就可以吃了。
随后是猪肉菜单。
在储存袋中充分混合 ◉
加入切成一口大小的猪肉。
猪肉，可按个人喜好切成丝或玫瑰肉。
放一层切成楔形的洋葱。
晾干、密封和冷冻。
这也是冷藏解冻、煎炸后即可食用的食物。
下一个碎肉菜单
这是另一种有用的咖喱。
在储存袋中充分混合 ◉
*如果您不喜欢吃辣，可减少咖喱粉的用量。
加入猪肉碎。
洋葱和胡萝卜，切碎
将它们层层叠放在肉糜上。
碎肉可以抹在袋子上。
它将被碾碎，不再让人感到肮脏。
用刮刀轻轻搅拌（粗略搅拌即可），然后放入冰箱冷冻。
当天冷藏解冻，煎熟即可食用。
最后是鱼类菜单。
在储存袋中充分混合 ◉
将三文鱼放入，两面都充分裹上调味料。
晾干后放入冰箱冷冻。
也可以冷藏解冻后煎炸。
烧烤时，如果表面有酱汁，很容易烤焦。
烘烤前要擦掉油脂。
于是，放入冰箱冷冻五天。
忙碌的一周或不想每天从头开始做饭的时候。
精神稳定 ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎
煲汤与否则取决于心情。
我想过一个宽松的一周😌。

//今週のメニュー//
1:12 キャベツナムル（保存期間：4日）
2:57 キャロットラペ（保存期間：5日）
3:52 ポテトサラダ（保存期間：5日※水気のものを混ぜていない場合）
5:29 ほうれん草のちくわマヨ（保存期間：2〜3日）
6:29 れんこんの甘酢炒め（保存期間：4〜5日）
【下味冷凍】
8:36 鶏肉の唐揚げ
9:17 鶏肉のプルコギ風
10:18 ポークチャップ
10:53 キーマカレー
11:58 鮭の西京焼き

お買い物リストは下部にあります🛍️
※作り置きの保存期間は、清潔な容器に入れて冷蔵庫保存での目安です。
取り分けの際も綺麗なスプーン等を使うことで鮮度が保てます。

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【このチャンネルについて】
中の人👩フードスタイリスト
二人暮らし
日々の晩ごはんを記録しています。何かヒントになったり楽しんで頂けたら嬉しいです。

Instagram▶︎ https://www.instagram.com/bangohan_shokudo/

■使用のキッチングッズや調味料、食器の紹介動画はこちら

使用グッズは楽天ROOMにも随時追加しています🍽
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※動画のレシピは2人分目安ですが必要に応じて増減いただければと思います。
※自宅用なので細かな工程は省いていることもありますがご了承ください。

🛍今週のお買い物リスト
豚ひき肉 200g
豚薄切り肉（細切れやバラなど）200g
鶏もも肉 2枚（650g程度）
生鮭 2切れ
キャベツ1/2個（550g）
にんじん 2本
れんこん 1本（230g）
じゃがいも 4〜5個
玉ねぎ 2個
ほうれん草 1袋
(以下アレンジ使用）
ブロッコリー
ハム
コーン
ちくわ
塩昆布
ベーコン

🧂調味料や乾物など
塩、こしょう、味噌、醤油、みりん、酒、砂糖、酢、鶏ガラスープの素（顆粒）、コンソメ（顆粒）、カレー粉、いりごま、サラダ油、ごま油、オリーブオイル、コチュジャン、マヨネーズ、ケチャップ、ウスターソース、片栗粉、ニンニク・生姜チューブ

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