きゅうりのキューちゃん調味料ムダ無しレシピ【管理栄養士が解説】塩分と血圧の関係

きゅうりのキューちゃん調味料ムダ無しレシピ【管理栄養士が解説】塩分と血圧の関係

きゅうりが手に入りやすい季節になりました。家庭菜園で作っている方は持て余しているかもしれません。今日は、人気のキューちゃんレシピを簡単にしたレシピを紹介します。
減塩を意識したので、辛い味になれている方には物足りないかもしれません。　
血圧が気になっている方はこれで5gくらいを意識してみてください。

0:00 ご挨拶
0:37 作り方
3:43 血圧と塩分の話
8:44 塩分をカットする3つのコツ

■材料
きゅうり5本（500g）
生姜
酢　　　大さじ1
みりん　大さじ1
砂糖　　大さじ1/2~1
醤油　　大さじ1

塩小さじ1/2

■参考
食塩、カリウムと高血圧　藤田敏朗（東京大学名誉教授）
https://www.google.co.jp/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&ved=2ahUKEwiEt_jJka_4AhXptlYBHV5hDt44FBAWegQIGRAB&url=https%3A%2F%2Fwww.saltscience.or.jp%2Fsymposium%2F2015-3.fujita.pdf&usg=AOvVaw3wGgIdtP2CxyW1tNNmnAsP

「食塩感受性高血圧」ってどんな高血圧？
https://www.healthcare.omron.co.jp/resource/column/life/98.html

野村病院　予防医学センター
塩分接種と血圧の関係
https://www.nomura.or.jp/content/files/09_spring.pdf

減塩して血圧が下がる日本人は半数という話

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