まだ間に合う？【新ショウガ】の【甘酢漬け】

まだ間に合う？【新ショウガ】の【甘酢漬け】

皆さん、どうも！　料理の迷人の管理人です。
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新ショウガの甘酢漬けなんですが、間に合ったかな？
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必要なもの
新ショウガ　　　　　　３００～４００g
だし昆布　　　　　　　　　　　　３０g
昆布だし用水　　　　　　　　　２００㏄
お酢　　　　　　　　　　　　　１２０㏄
塩　　　　　　　　　　　　　小さじ半分
砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ５杯