厚揚げの肉みそはさみ焼き【きちんとキッチンbydaiei】

厚揚げの肉みそはさみ焼き【きちんとキッチンbydaiei】

厚揚げの肉みそはさみ焼き

【参考】
1人当たり単価 206円(調味料除く)
1人当たりカロリー 424kcal
所要時間 20分

【材料…2名分】
豚挽肉…200g

長ねぎ（みじん切り）…50g

酒…大さじ1

砂糖…大さじ1

しょうゆ…大さじ1

みそ…18g

おろししょうが…小さじ1

おろしにんにく…小さじ1

厚揚げ…1袋

ごま油…大さじ1/3

青ねぎ（小口切り）…適量

七味唐辛子…適量

【手順】
1. 厚揚げは4等分に切り、中央に切り込みを入れる。

2. フライパンにごま油をなじませ、おろししょうが、おろしにんにくを入れて香りが出るまで弱火で炒め、長ねぎを入れて透き通るまで炒める。

3. 豚挽肉、酒、砂糖、しょうゆ、みそを加えてよく混ぜながら水気が飛ぶまで中火で炒める。

4．厚揚げに3.を詰め、フライパンに並べる。中火で厚揚げに焦げ目がつくまで焼く。

5. 器に4を盛り、青ねぎをのせる。七味唐辛子を振る。

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