【超簡単レシピ】栄養たっぷり♪ご飯にもお酒にも合うアボカドの味噌漬け作り方♪

【超簡単レシピ】栄養たっぷり♪ご飯にもお酒にも合うアボカドの味噌漬け作り方♪

今回のレシピ動画は、アボカドの味噌づけの作り方です
アボカド、味噌・みりん・ごま油だけで簡単に作れてご飯にもお酒にも合います
味噌とごま油の風味と、森のバターと言われる濃厚なアボカドの風味が絶妙です♪

【材料】1人分
アボカド 1個
味噌 大さじ2
みりん 大さじ2
ごま油 小さじ1

【作り方】
①器を準備して、味噌・みりん・ごま油を入れ、軽く混ぜる
②アボカドを縦半分にカットして、種を取り除き、皮をむいて5mm幅にカットする
③アイラップ（ジップロックでも）の中に、カットしたアボカドと①でまぜた調味料を入れる
④袋の外から、調味料がアボカド全体にいきわたるように、やさしく揉みこみ、空気を抜いてしばる
⑤冷蔵庫で４時間漬けたらできあがり

漬け時間は４時間～１日がおすすめです
ポイントはアボカドが空気に触れる時間を短くすること

【アボカドの栄養】
・カリウム→塩分を尿中に排泄、高血圧予防に
・葉酸→赤血球をつくる　身体の発育にも重要なビタミン
・ビタミンE→老化防止やシミ、そばかすを防ぐ効果
・食物繊維→スムーズな排便に効果的
・脂質（不飽和脂肪酸）→LDLコレステロールを下げる、動脈硬化や血栓の予防

#アボカド #味噌漬け #味噌漬け #簡単 #料理

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