【～今日の晩ご飯～鶏肉の磯辺揚げ】青のり香る、ジューシーな唐揚げです！ Fried chicken with seaweed
～レシピ～
鶏もも肉 300g
砂糖水
砂糖大さじ１ 水30CC
青のり 大さじ２
めんつゆ 大さじ３
塩 小さじ半分
卵 １個
片栗粉：小麦粉 １：１
１ 鶏肉は筋を切ったら、下の部分は三等分、上は左右の厚い所と真ん中の薄い所を切り分け、左右の厚い所は半分に切る。
２ ポリ袋やジップロック的な物に肉を入れ、砂糖水を入れて５～６分もみこむ。
３ めんつゆ、塩を入れて１分ぐらいもんだら、15分間そのまま寝かす。
４ 寝かした後、漬け汁を捨て、ショウガ、ニンニク、溶き卵を入れる。
５ 片栗粉と小麦粉にまぶし、１回目は160度で4分であげ、４分休ませてから２度揚げを190度で１分揚げます。
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#青のりから揚げ #鶏の磯辺揚げ #猫
3件のコメント
こんばんは(^^)/
本日の材料の猫ちゃん可愛いなぁ💕
鶏肉の磯辺揚げ(*´▽｀*)めっちゃ美味しそう💓👍
すごいジューシー(#^.^#)唐揚げ食べたくなりました👍💕
為になります 来週我が家で作ってみます💪
砂糖水に漬け込むのはやったことがありませんでした😲！！
ジューシーで本当に美味しそう😋
早速真似して作ってみたいと思います。