生協豚肉と白菜のクリーム煮レシピ

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【材料3人前】
①神山鶏モモ肉 120g
②かぼちゃ 150g
③たまねぎ 100g
④ブロッコリー 60g
⑤にんじん 50g
⑥しめじ 50g
⑦ホワイトルウ 80g
⑧塩こしょう各少々（家庭で用意する）
⑨油大さじ1/2杯（家庭で用意する）
⑩水 400ml（家庭で用意する）
⑪牛乳 200m（家庭で用意する）

【作り方】調理時間約15分
ポイント：牛乳は好みの濃度になるように、加えてください。炒めるとき、油の代わりにバターを使用するとコクと風味が出ます。
①ブロッコリーは下ゆでする。
②フライパンに油を熱し、鶏肉を入れて塩こしょうをして炒める。
③肉の色が変わったら野菜（たまねぎ・にんじん・しめじ・かぼちゃを順に入れて）を炒める。
　全体に油がなじんだら水400mlを加えて野菜が柔らかくなるまで6～7分煮る。
④火を止めてホワイトルウを入れ、かき混ぜる。
　ルうが溶けたら牛乳200mlとブロッコリーを加え、ひと煮立ちしたら火を止める。

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