2 塩漬で漬物

2 塩漬で漬物

冷蔵庫のない時代には、漬物は貴重な保存食でした。
昔は樽などで白菜漬けを作っていましが、今ではプラスチック製の容器で作ることができます。
ファスナー式のビニール袋を使って白菜の塩漬けを作ってみましょう。