【鶏むねバターチキンカレー】ライブアーカイブノーカット版（約50分）

【鶏むねバターチキンカレー】ライブアーカイブノーカット版（約50分）

いつもご覧いただきありがとうございます🤗⁣
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こちらは毎週日曜の⁣
#ふじたかなのちょこっとライブクッキング ⁣
のノーカットアーカイブ配信(約50分)です。
⁣ツラツラと長いので、
お時間ある方はごゆるりと、
お急ぎの方は飛ばし見や早回し見で
お楽しみいただけると嬉しいです。🙇‍♀️
皆さんのお役に立てるとイイです🙏🌈
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鶏むねでワンパンバターチキンカレー⁣
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お手軽うれしいバターチキンカレー コスパ良しの鶏むね肉で ふんわりサクッと美味しい！ 時短でパパっとワンパンでできるから 思い立ってからでも間に合います♪⁣
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【調理時間30分】⁣
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材料3人分⁣
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鶏むね肉　　400～500g⁣
玉ねぎ　　1個⁣
にんじん　　1本⁣
野菜ジュース　　300ml⁣
牛乳　　300ml⁣
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【下味】⁣
鶏ガラスープの素、カレー粉　　各小さじ1⁣
酒　　大さじ1⁣
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【調味料A】⁣
おろしにんにく、おろし生姜　　各大さじ1⁣
鶏ガラスープの素　　小さじ1⁣
カレールウ　　大さじ2⁣
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【その他】⁣
片栗粉　　大さじ1と1/2⁣
中濃ソースまたはオイスターソース　　大さじ1⁣
カレー粉　　小さじ1⁣
バター　　大さじ１⁣
サラダ油　　大さじ1⁣
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《作り方》⁣
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（準備）⁣
・玉ねぎ、にんじんはすりおろす。⁣
①⁣
フライパンに鶏むね肉をそぎ切りにして入れ、下味を加えてもみ込む。⁣
②⁣
片栗粉をふりかけて全体にまぶし、⁣
重ならないように広げて、サラダ油を回しかける。⁣
③⁣
フタをして中火にかけ、⁣
片面が白っぽくなるまで2～3分蒸し焼きにして裏返す。⁣
④⁣
鶏肉はいったん取り出す。⁣
⑤⁣
フライパンに、玉ねぎ、にんじん、野菜ジュース、鶏ガラスープの素、おろしにんにく、おろし生姜を加えて⁣
強火にかけて沸騰させてアクを取り、⁣
水分を飛ばしながら4～5分煮詰める。⁣
⑥⁣
牛乳、カレールウを加えて混ぜ合わせる。⁣
⑦⁣
鶏肉をもどし入れて一緒に2～3分煮る。⁣
⑧⁣
中濃ソースまたはオイスターソース、⁣
カレー粉、塩こしょうで味を整える。⁣
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【ポイント】⁣
＊野菜ジュースは「カゴメ　野菜1日これ一本」を使いました。トマトベースの野菜ジュースがおすすめです。⁣
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＊玉ねぎ、にんじんはすりおろすことで時短のカレーになりますが、ブンブンチョッパーなどでみじん切りにしてもらってもイイです。⁣
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＊鶏もも肉でも同じくできます。⁣

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