カリカリきのこ唐揚げ

【材料（各2人分）】
＊醤油
えのき・・・ 100g（１パック）
醤油・・・小さじ２
酒・・・大さじ1
おろししょうが・・・小さじ１
おろしにんにく・・・小さじ１
片栗粉・・・大さじ６

＊カレー
しめじ・・・ 100g（１パック）
鶏がらスープ・・・大さじ1/2
カレー粉・・・大さじ1
塩・・・ひとつまみ
酒・・・大さじ２
片栗粉・・・大さじ４

＊のりしお
まいたけ・・・100g（１パック）
塩・・・ふたつまみ（1～1.5g程度）
酒・・・大さじ１
片栗粉・・・大さじ４
あおさ・・・大さじ1

【作り方】
①きのこは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに割く。
②袋に味つけ用の調味料（片栗粉以外）を入れて、きのこを加えて振る。
　片栗粉を加えてさらに振り、しっかりまぶす。　
③フライパンに油を多めにひき、中弱火でじっくり揚げ焼きする。