【大根副菜レシピ10選】漬物やサラダなど色々！皮を使ったアレンジレシピも♪｜macaroni（マカロニ）

【大根副菜レシピ10選】漬物やサラダなど色々！皮を使ったアレンジレシピも♪｜macaroni（マカロニ）

今回は「大根副菜レシピ10選」をご紹介します♪
大根を使った、箸休めにぴったりのレシピです✨
作り置きできるものもあるので、ぜひお試しください😊

【大根副菜レシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.大根と白菜のだし風漬け　00:04
https://macaro-ni.jp/113073
■調理時間：20分
※漬け込む時間は含みません。
■材料（3〜4人分)
・白菜：250g
・大根：150g
・塩：小さじ1/2杯
・長芋：150g
・塩こんぶ：15g
・大葉：5枚
・しょうが（みじん）：1片分
・砂糖：小さじ2杯
・みりん：小さじ2杯
・酢：小さじ2杯
・しょうゆ：小さじ2杯

2.大根とカニカマのごまマヨネーズサラダ　01:08
https://macaro-ni.jp/113024
■調理時間：15分
■材料（3〜4人分)
・大根：250g
・カニ風味かまぼこ：5本
・塩：小さじ1/4杯
・a. マヨネーズ：大さじ1と1/2杯
・a. しょうゆ：小さじ1/2杯
・a. 白すりごま：小さじ2杯

3.こんにゃくと大根のピリ辛煮　02:16
https://macaro-ni.jp//81462
■調理時間：30分
■材料（2〜3人分)
・こんにゃく：1枚
・大根：1/2本
・しょうが(すりおろし)：小さじ1/2杯
・にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯
・a. 水：100cc
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・a. コチュジャン：大さじ1と1/2杯
・酢：小さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯

4.大根のゆかり漬け　03:11
https://macaro-ni.jp/112207
■調理時間：20分
※漬け込む時間は含みません。
■材料（2〜3人分)
・大根：250g
・塩：小さじ1/4杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. 酢：大さじ1と1/2杯
・a. ゆかり：大さじ1/2杯
・a. 昆布だしの素：小さじ1/4杯

5.大根とセロリのレモンピクルス　04:24
https://macaro-ni.jp//53805
■材料（3〜4人分　1瓶(500ml))
・大根：1/4本(250g)
・セロリ：1本(100g)
・レモン：1/2個
・塩(下茹で用)：少々
ピクルス液
・水：100cc
・酢：150cc
・砂糖：大さじ3杯
・塩：小さじ1杯
・ローリエ：1枚
・赤唐辛子：1本

6.大根と小梅の和風ピクルス　05:24
https://macaro-ni.jp//53804
■材料（3人分)
・大根：1/3本(300g)
・梅干し(小粒)：8個
ピクルス液
・酢：150cc
・水：100cc
・砂糖：大さじ2杯
・塩：小さじ1杯
・昆布：5g
・赤唐辛子：1本

7.大根の皮のきんぴら　06:20
https://macaro-ni.jp/113086
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・大根の皮：150g
・輪切り唐辛子：1本分
・a. しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1/2杯
トッピング
・白いりごま：大さじ1杯

8.ゆず大根　07:09
https://macaro-ni.jp//47629
■調理時間：15分
■材料（3〜4人分)
・大根：1/2本(500g)
・ゆず：1個
・塩：大さじ1杯
・砂糖：大さじ3杯
・酢：大さじ3杯

9.大根のめんつゆポン酢漬け　08:07
https://macaro-ni.jp//86620
■調理時間：10分
※漬け込む時間は含みません。
■材料（3人分)
・大根：350g
・塩：ひとつまみ
・めんつゆ：大さじ2杯
・水：大さじ4杯
・ポン酢：大さじ3杯
・かつおぶし：大さじ2杯

10.大根のべったら漬け風　08:48
https://macaro-ni.jp//88584
■調理時間：20分
※漬け込む時間は含みません。
■材料（2〜3人分)
・大根：1本
・a. 砂糖：200g
・a. 牛乳：60cc
・a. 酢：60cc
・a. 塩：40g
・赤唐辛子：3本

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