キャベツとベーコン＆ソーセージのパスタ　Fried Cabbage Becon Sausage Pasta　培根香肠包菜意大利面

キャベツとベーコン＆ソーセージのパスタ　Fried Cabbage Becon Sausage Pasta　培根香肠包菜意大利面

キャベツの甘みが際立つシンプルな味付けのレシピです。
詳しいレシピ　recipe　食谱　⇒　https://www.実家レシピ.com/2019/09/blog-post_18.html

材料（二人分）
①　ハーフベーコン 　　１袋（短冊切り）
②　ソーセージ　　　　　　　　　４本（小口切り）
③　キャベツ　　　　　　　　　　1/８コ（一口大ざく切り）
④　にんにく　　　　　　　　　　３かけ（みじん切り）
⑤　輪切り唐辛子　　　　　　　　好みの量
⑥　オリーブオイル　　　　　　　適量
⑦　塩　　　　　　　　　　　　　適量
⑧　黒コショウ　　　　　　　　　適量

作り方
①　フライパンにベーコン、にんにく、輪切り唐辛子、多めのオリーブオイルを入れて、中火で炒めます。
②　にんにくの香りが立ったらソーセージを加えて炒め、軽く塩コショウします。
③　キャベツを加えて炒め合わせます。
④　パスタのゆで汁お玉一杯分入れて乳化させます。
⑤　軽く炒め合わせて、蒸し焼きします。
⑥　キャベツがしんなりしたら、塩で味を調えます。
⑦　表示よりゆで時間を１～２分短くしたパスタを加えます。
⑧　水分がなくなるまでよく混ぜ合わせます。
⑨　仕上げに黒コショウたっぷり加えます。