おかずにもおつまみにも【鶏手羽元の塩麴ロースト】の作り方・レシピ #shorts

塩麹だけで味をつける
シンプルなレシピですが、
とても美味しいおかずです。

ビールや白ワインのおつまみにも
ぴったり。

作り置きもできるので、
たくさん漬け込んで
たくさん焼くのもオススメ。

焦げやすい塩麹も
オーブンで焼くと焦げずに
仕上がりますよ。

簡単なので、
ぜひ、つくってみてくださいね。

【鶏手羽元の塩麹ロースト】

＜材料＞
鶏手羽元　5本(300g）
塩麹　大さじ3
こしょう　適量　
＊手羽元100gに
塩麹大さじ1の割合

＜作り方＞
①鶏手羽元に塩麹をもみ込み
冷蔵庫で半日～1日漬け込む。

②約2時間前に冷蔵庫からとり出して
室温に戻す。

③180度に温めたオーブンで30分焼く。
＊途中でとり出して裏返す。

④こんがり焼き上がったらできあがり。
お好みでこしょうをどうぞ。

＜ポイント＞
＊冷蔵庫で3日間、
冷凍庫で2週間ほど保存が可能です。

【メインチャンネル】
一生太らない食トレーニング研究所
https://www.youtube.com/channel/UC7JDHZSjBLMM_fj1Y_VDdVA

管理栄養士の食トレーニング研究所長
木下ともえが太らないレシピや
太らないコツを紹介しています。

#食トレーニング研究所 #塩麹レシピ #管理栄養士 #塩麹 #鶏肉レシピ #簡単レシピ #作り置きレシピ #ダイエットレシピ #ダイエットメニュー #レシピ #レシピ動画