vol.232【かぶ丸ごと消費！】作り置きに便利！旬の時期に食べたいヘルシーな蕪！オススメ簡単３品レシピ Turnip Recipe

vol.232【かぶ丸ごと消費！】作り置きに便利！旬の時期に食べたいヘルシーな蕪！オススメ簡単３品レシピ Turnip Recipe

#蕪 #丸ごと食べよう #プロ直伝 #簡単
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第２３２回目のレシピ動画です。
こんにちは！
ヒスイ夫婦です。☺️😃
今回は丸ごと蕪を食べ尽くし。
簡単なレシピ『かぶ３品』を作ります。
漬物、汁物、ふりかけで今が旬（11月〜5月）の
蕪を楽しみましょう〜♪

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■細粒タイプの塩
サーレフィーノ
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和洋中問わず、何でも使える万能タイプ！
ヒスイ夫婦が愛用しているイタリアの塩です。

■包丁
GLOBAL 日本製
三徳（16cm）3点セット
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グリップと刃が一体化していて手入れが簡単！
扱いやすい包丁です。

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今回は『かぶ３品』！！
是非ともレパートリーに加えていただきたいです。

❶蕪のあっさり漬け
❷蕪の葉入り玉子スープ
❸蕪の葉としらすのふりかけ

❶と❸は保存が効きます。
冷蔵庫保存で5日間！作り置きにとても便利です♪
❷は4人前のスープレシピ。
これらが揃えば定食になりますね。

簡単に作ることができますよ♪
演者&ナレーションは夫ヒスイメインです！🧑‍🍳

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『保存食ライフ』について😊😋
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自家製漬物などの保存食ライフは、
ヒスイ夫婦の食生活での理想のカタチです。
沢山保存食のレシピを公開しておりますので、
他の動画もご覧いただければ幸いです。

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秋冬の時期に合うオススメ動画
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『自家製たくあん』
▶︎ https://youtu.be/IqqTw_97RIc
『ゆず大根』
▶︎ https://youtu.be/-jv8lzp9HW4
『自家製なめたけ』
▶︎https://youtu.be/L4Fqy-tgRUU
『赤かぶの千枚漬け』
▶︎ https://youtu.be/qjinX0ivNcM
『自家製りんごジャム』
▶︎ https://youtu.be/qT8mlDgesxo

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◾️①蕪のあっさり漬けレシピ
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・蕪の根 •••• 2個（300g）
・柚子の皮、果汁 •••• 1/2個
・塩•••• 小さじ1.5
・米酢 •••• 大さじ1.5
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◾️①Lightly Pickled Turnip Recipe
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・Turnip root •••• 2 pieces (300g)
・Yuzu peel and juice •••• 1/2 piece
・Salt •••• 1.5 teaspoons
・Rice vinegar •••• 1.5 tablespoons

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◾️②蕪の葉入り玉子スープレシピ
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・蕪の葉 •••• 100g
・卵（M）•••• 2個
・生姜 •••• 10g
・水 •••• 1L
・鶏がらスープの素 •••• 大さじ1
・オイスターソース •••• 大さじ1/2
・塩 •••• 小さじ2/3
・片栗粉 •••• 大さじ2
・水 •••• 大さじ2
・ごま油 •••• 小さじ1
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◾️②Egg Soup with Turnip Leaves Recipe
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・Turnip leaves •••• 100g
・Eggs (M) •••• 2 pieces
・Ginger •••• 10g
・Water •••• 1L
・Chicken soup base •••• 1 tablespoon
・Oyster sauce ••••1/2 tablespoon
・Salt •••• 2/3 teaspoon
・ Potato starch •••• 2 tablespoons
・Water •••• 2 tablespoons
・Sesame oil •••• 1 teaspoon

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◾️③蕪の葉としらすのふりかけレシピ
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・蕪の葉 •••• 300g
・釜揚げしらす•••• 60g
・米油 ••• 大さじ1
・酒 •••• 大さじ3
・薄口醤油 •••• 大さじ3
・みりん ••••大さじ3
・白ごま •••• 大さじ1
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◾️③Furikake of Turnip Leaves & Whitebait Recipe
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・Turnip leaves •••• 300g
・Boiled whitebaite
（Kamaage Shirasu） •••• 60g
・Rice oil ••• 1 tablespoon
・Liquor •••• 3 tablespoons
・Light soy sauce •••• 3 tablespoons
・Mirin •••• 3 tablespoons
・White sesame •••• 1 tablespoon

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ヒスイの『保存食』レシピ
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『福神漬け』
▶︎ https://youtu.be/rlEB90BHHfc
『自家製はりはり漬け』
▶︎ https://youtu.be/MUpxoD0ADOA
『自家製白菜漬け』
▶︎ https://youtu.be/vKQMt4PVDKk
『きゅうりとみょうがのピクルス』
▶︎ https://youtu.be/riPd3cqi0oQ
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ヒスイの『和食』レシピ
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『鶏の治部煮』
▶︎ https://youtu.be/GPSIYchAyew
『鶏のお雑煮』
▶︎ https://youtu.be/HvgGrK2MYkU
『豚の温しゃぶ柚子のソース』
▶︎ https://youtu.be/K1PF0MCQRac
『牛肉と蓮根のきんぴら』
▶︎ https://youtu.be/VZGeL58Zs-k
『まかない鶏チャーシュー』
▶︎ https://youtu.be/ZnFQFOzc9o8
『じゃこ万願寺炒め 』
▶︎ https://youtu.be/IiAazVRlpdc
『千草焼き』
▶︎ https://youtu.be/1JE5JdPNGyU
『鶏の松風焼き』
▶︎ https://youtu.be/Aa_fQjSZgcQ
『基本の一番だし』
▶︎ https://youtu.be/8OcjgFGqsN0
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ヒスイの『ごはんもの』レシピ
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『焼きおにぎり』
▶︎https://youtu.be/qYta3qLBnj4
『普通のおにぎり』
▶︎https://youtu.be/7Ja0nH4NkdE
『おむすびの具6選』
▶︎https://youtu.be/kRVyhHllHXI
『牛丼2022』
▶︎https://youtu.be/GCidby781qw
『韓国風豆もやしごはん』
▶︎https://youtu.be/zeZBRc8uVIY
『どんこ椎茸の炊き込みご飯』
▶︎https://youtu.be/-JYCJfj9fSs
『枝豆じゃこごはん』
▶︎https://youtu.be/1q6XNaS6TZ4
『かしわめし』
▶︎https://youtu.be/Po74Jp_TyM0
『鶏おこわ』
▶︎https://youtu.be/x8E6qrhBVBA
『喫茶店風海老ピラフ』
▶︎ https://youtu.be/98RT9puHZbE

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◾️Video Chapters　
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0:00　イントロ
0:08　蕪のあっさり漬け
2:51　蕪の葉入り玉子スープ
5:04　蕪の葉としらすのふりかけ
6:48 実食
7:35 今回の『かぶ3品』一体いくらで作れるの？
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夫婦二人三脚で動画をひとつひとつ丁寧に作る事
を心がけています。
分からないことがあれば、 お気軽にコメント欄に
メッセージをいただければと思います。
よろしくお願いします。🙇‍♀️🙇

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