豚とミョウガの梅味噌炒めのレシピ
さっぱり美味い！
豚とミョウガの梅味噌炒めのご紹介です。
ミョウガは生でも食べられるので、サッと炒めるだけでOKです。
◎材料
豚こま・・・100g
しめじ・・・1/2パック
ミョウガ・・・2個
ごま油・・・大さじ1
生姜チューブ・・・小さじ1
★梅肉チューブ・・・小さじ1
★味噌・・・小さじ1
★砂糖・・・小さじ1
★醤油・・・小さじ2
大葉（千切り）・・・3枚くらい
◎手順
1.しめじは根元を落としてほぐしておき、ミョウガは斜めに薄切りにしておく。
2.熱したフライパンにごま油と生姜を入れ、香りが立ってきたら豚こまを加えて炒める。
3.豚肉にある程度火が通ってきたら、しめじを加えて炒める。
4.しめじに油が回ったらミョウガと★を加えてサッと炒める。
5.器に盛り付けて、大葉をトッピングしたら完成。