【豚の生姜焼き】豚バラ薄切り肉で超柔らか美味い肉！おうちで生姜焼きレシピ！

今回は豚の生姜焼きを作りました。
豚バラの薄切り肉に粉をまぶすことで旨味が凝縮され豚肉を漬け込み蒸し焼きにすることで柔らかく美味しくできました！

【材料】

・キャベツ　　　　80g
・玉ねぎ　　　　　100g
・ニンニク　　　　5g
・生姜　　　　　　20g
・酒　　　　　　　大さじ1
・豚バラ(薄切り)　 320g
・塩コショウ　　　少々
・片栗粉　　　　　小さじ1
・薄力粉　　　　　小さじ1/2
・マヨネーズ　　　お好みで

◇生姜焼きのタレ

○みりん　　　　　　大さじ1　　　
○砂糖　　　　　　　小さじ1
○しょうゆ　　　　　大さじ1と1/2
○白だし　　　　　　小さじ1
○オイスターソース　小さじ1/2
○がらスープの素　　小さじ1/2
○水　　　　　　　　60ml
○ごま油　　　　　　小さじ1/2

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マイごはんです。

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