【父と娘で作るオカンレシピ】ニラのパジャンの作り方
ニラ １束
ニンニク 2個
醤油 大さじ3~4
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ2~3
とうがらし 好きなだけ
手順
①ニラを2～3センチ幅に切ります。
②醤油、みりん、ごま油、とうがらし、にんにくを混ぜます。
③一晩おきます
オカンに教えてもらったパジャンのレシピです。
韓国語でパ（ご飯） ジャン（たれ）と直球でご飯にめちゃんこ合います。
とうがらしは今回韓国産があったので多めに入れていますが、日本産だとめちゃめちゃ辛苦なってしまうのでお好みで調整してください。
ご飯以外にも冷奴や焼きそばの味変、ラーメンのトッピングなど無限に合わせられます。