にんにくとごまの香りが食欲をそそる きのこのごまバターホイル蒸し ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
エリンギ・・・1パック
ひらたけ・・・1パック
A: 白すりごま・・・大さじ1
A: にんにくのすりおろし・・・1/2かけ
A: バター・・・大さじ2
A: レモン(果汁)・・・小さじ1
B: ワイン(白)・・・大さじ2
B: 塩・・・小さじ1/2
B: 胡椒・・・少々
【手順】
(1) エリンギは縦に食べやすい大きさに裂く。ひらたけは石づきを切り、小房に分ける。
(2) 小さめのボールにAの材料を入れて、混ぜ合わせる。
(3) 30cm四方に切ったアルミホイルの中央にエリンギとひらたけをのせ、Bをかける。
(4) アルミホイルの四隅を持ち上げて中心で合わせ、ねじるようにして閉じる。
(5) オーブントースターで5~6分焼き、器に取り出す。
(6) ホイルを開き、2を全体に散らす。
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