【牛肉と人参と里芋の肉じゃが風】里芋(愛媛県産伊予美人)を使って肉じゃが風にしました。里芋が美味しさを引き立てます。

【牛肉と人参と里芋の肉じゃが風】里芋(愛媛県産伊予美人)を使って肉じゃが風にしました。里芋が美味しさを引き立てます。

スーパーで里芋に呼ばれた気がしました。
里芋料理は作った事がなかったので、シンプルな料理から挑戦。

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レシピ

牛肉こま切り 約200g
人参 1/2弱
里芋(愛媛県産 伊予美人) 5個

塩 小さじ1~大さじ1
水 約400g

調味料
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
料理酒 大さじ1
砂糖 小さじ1

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