具材３つ！鶏と白菜のうまみ鍋🍲｜1ヶ月の食費が2万円くらいの二人暮らしの晩ごはん🍚｜アラフォー子なし夫婦の節約レシピ#shorts #料理 #cooking #自炊 #簡単レシピ #節約レシピ

【鶏と白菜のうまみ鍋🍲】
▶︎材料(3〜4人分)
白菜　　　1/4個
鶏もも肉　1枚
春雨　　　40g
にんにく　2かけ
塩　　　　小さじ1/2
酒　　　　50ml
水　　　　500ml
⚫︎醤油　　大さじ1と1/2
⚫︎みりん　大さじ1と1/2
⚫︎ごま油　大さじ2
こしょう　ガリガリ

▶︎作り方
1.春雨水で戻す。白菜、鶏肉、にんにく切る。
2.鍋に鶏肉、にんにく、塩、酒、水を入れて強火で煮てアクを取る。
3.白菜のじくの方を下、葉を上に置いて、蓋して中火で5分煮る。
4.蓋開けて白菜のじくが煮えているのを確認したら、蓋して弱火で15分煮る。
5.醤油、みりん、ごま油、春雨入れて、蓋して弱火で2・3分煮る。

▶︎メモ
・コウケンテツさんのレシピ再現🥬
・白菜消費できる！
・3〜4人分だったけど2人で食べた！