【短縮バージョン】「塩豚の和ポトフ風」「キムチの混ぜるだけチャーハン」｜リアルタイムレシピシリーズ　15分で2食　簡単レシピ

【短縮バージョン】「塩豚の和ポトフ風」「キムチの混ぜるだけチャーハン」｜リアルタイムレシピシリーズ　15分で2食　簡単レシピ

管理栄養士の渥美真由美さんが、15分以内に2品献立（2人分）を作る段取りを実演！
PART8の3日献立のテーマは「お腹も満足！具沢山スープ」。
2日目は、「塩豚の和ポトフ風」「キムチの混ぜるだけチャーハン」をご紹介！
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▶︎レシピ詳細はコチラ♪（ライフシアター HP)
http://life-theatre.com/?p=4564

■材料（2人分）
《塩豚の和ポトフ風(240kcal/1人あたり)》
豚ロース肉(トンカツ用)：100g
塩：小さじ1・1/2
水：500cc
だしパック：1パック
白菜：1/8個
人参：1/2本
玉ねぎ：1/2個
じゃがいも：1個
しめじ：1/2パック
胡椒：少々

《キムチの混ぜるだけチャーハン(609kcal/1人あたり)》
ごはん：500g
キムチ：120g
ニラ：1/2束
卵：2個
ごま油：大さじ1
胡椒：少々
塩：小さじ1
醤油：大さじ1
焼き海苔：1/2枚

■3日で使い切る材料（買い物リスト）：
豚ロース肉(トンカツ用)：200g
キムチ：200g
ニラ：１束
もやし：1袋
じゃがいも：2個
ツナ缶：1缶
焼き海苔：1枚
卵：4個
ベビーリーフ：1袋
白菜：1/4個
人参：1本
玉ねぎ：1個
しめじ：1パック
ごはん：500g
タラ：2切れ

■作り方
1：《キムチの混ぜるだけチャーハン》
野菜を洗う。

2：《塩豚の和ポトフ風》
野菜を洗う。
豚ロース肉(トンカツ用)は塩をすり込んで横に切り、縦1センチ幅位に切る。

3：《塩豚の和ポトフ風》
鍋に水を入れて強火にかけ、だしパックも入れる。

4：《塩豚の和ポトフ風》
玉ねぎは2センチ幅スライス、じゃがいもは皮をむいて半分(6等分)に、人参は乱切り、しめじは軸を落としてほぐし、白菜はざく切りにする。

5：《塩豚の和ポトフ風》
鍋に豚肉と野菜を入れて中火で蓋をして煮込む。

6：《キムチの混ぜるだけチャーハン》
ニラをざく切りにする。卵を割りほぐし塩、こしょうをする。

7：《塩豚の和ポトフ風》
塩、こしょうで味をととのえて盛り付ける。

8：《キムチの混ぜるだけチャーハン》
フライパンを熱してごま油を加えニラ、キムチ、卵の順で中火で炒めごはんを入れ混ぜる。醤油を回しかけ混ぜたら盛り付け焼き海苔をちぎってのせる。

▶調理のPOINT！
《塩豚の和ポトフ風》
前日に塩漬けにしておいた豚肉の塊の旨みを利用したスープの紹介。かつおだしとの旨みの掛け算で旨味調味料いらずのさっぱりスープに。
《キムチの混ぜるだけチャーハン》
なるべく炒める時間が少なくて済む具材でさっと炒め混ぜるチャーハンを。技術のいらない混ぜご飯的チャーハン。

15分で2品リアルタイムレシピとは？
▶15分で効率よく2品できる段取りレシピを、ノンカット形式でご紹介♪
▶3日でメイン食材を全て使い切るレシピ材料設計なので、冷蔵庫の余り物もナシ！
・見ながらリアルタイムで調理する事も可能な仕立て。

■補足
※ 材料テロップ
・分量指示無い場合は、レシピ内で準備した該当食材全量となります。
※ 電子レンジなどの利用で、全く作業が無い待ち時間が発生するレシピ等では、視聴者への提供価値観点で、省略させていただく場合もあります。

■監修
★ 監修・出演
渥美真由美さん（管理栄養士）
https://nadia-artists.com/atsuminn/

★協力
「Nadia/ナディア」いつもの食卓を少し特別に
https://oceans-nadia.com

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