#173 【10分で簡単】中華風!?イタリアンでタケノコとカモを使ったパスタ

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●タケノコとカモを使ったパスタ
タリオリーニ　１８０g
鴨胸肉　２００g
たけのこ　１５０g
九条ネギ　100g
スモークベーコン　15g
セトカ　1個
にんにく　2片
鷹の爪　適量
木の芽　適量
実山椒　適量
パルミジャーノチーズ　適量
マルサラ　適量

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こちらの料理が味わえるお店はこちら！

・ポンテベッキオ　北浜本店
https://ponte-vecchio.co.jp/kitahama

・モードディ・ポンテベッキオ（西梅田）
https://ponte-vecchio.co.jp/modo-di

・テアトロポンテベッキオ（堺）
https://ponte-vecchio.co.jp/teatro

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▼山根シェフ行きつけのオススメ食材屋▼
イタリア食材の小売店【オフィチーナ・デル・グスト】
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BGM:一皿の宇宙(Un piatto universe)/coba

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