【脂を食べる】おうちで作る最高のバター/エスカルゴバターでサザエの壺焼き
こんにちは、ささみと申します。
今回はおうちで簡単、最高の香味バター
「エスカルゴバター」を作りましょう！
フレンチで有名なエスカルゴバター、その名の通りエスカルゴ料理に使われますが、正直何につけても美味しいのです！今回はビールのおつまみということで、サザエを使って壺焼きを作っていきましょう！
☆☆☆
【一人暮らしのおうちごはん】
皆様の食卓にもお力添えできるように
日々精進していきます！
よかったらチャンネル登録
よろしくお願いします！
https://www.youtube.com/channel/UCmqmviEVZbMSgYB7cQWTU9Q
その他SNSでも生活中！
良かったらご覧ください！
【Twitter 】https://twitter.com/sasami333777
【TikTok】https://vt.tiktok.com/hSWkby/
LINEでも簡単料理情報をお届けしております！
良かったら友だち追加お願いします！
【LINE】https://lin.ee/PtCS3hC
☆☆☆
【材料】
バター200g
玉ねぎ30g
パセリ20g
にんにく10g
塩、胡椒
レモン汁少々
サザエ3個
酒適量
パン粉
☆☆☆
【作り方】
少々お待ちください。
☆☆☆
【使用している道具の皆様】
『SALIU/まな板』
https://amazon.co.jp/dp/B07C52LY9W
『SUMIKAMA/ペティナイフ』
https://amazon.co.jp/dp/B07ZSXMSJB
『志津刃物製作所/牛刀』
http://sizu.shop-pro.jp/?pid=84568496
『MISONO/筋引き』
https://amazon.co.jp/dp/B000XSX8KI
『ZWILLING /16cmアルミパン』
https://amazon.co.jp/dp/B07YDHML9W
『GreenPan /20cmフライパン』
https://amazon.co.jp/dp/B07YYJLQ3X
『Riverlight/鉄フライパン』
https://amazon.co.jp/dp/ B01MUGP94W
☆☆☆
#バター #おつまみ #料理
27件のコメント
なんていうBGM使ってるんですか？
心地よいリズムで日常でも聴きたいです！
知り合いのオススメできました！
バターとニンニクは最強ですね♪
エスカルゴバターどのくらいもちますか？
エスカルゴバター🧈の作り方すごい気になってたから助かります！
軽くニンニク臭してる方がモテるで吹いた
昔 レストランで働いていたとこの、ガーリックエスカルゴ、レシピ知らないですけど きっとこんなレシピなんだろうな(о´∀`о)と。
絶対作って、どや顔で色んな料理に使ってみます😏ﾆﾔﾘ
お酒にめっちゃ合ってサイコーでした！
パンに塗ったらおいしそう(゜ρ゜)
質問なんですが、バターって無塩と有塩どっちを使うんですか？
エスカルゴバター美味しそう！！
このエスカルゴバターの賞味期限は早いですか？？
こんなん絶対美味しいじゃん(´･ω･`)！！お腹減っちゃったよ
こんにちは！いつも楽しく拝見させて頂いてます😊
作りました♪めちゃくちゃ美味しいです！
質問なんですが、どれくらい保存できますか？
昔のレシピだとバターをポマード状にって書いてあったんだろうな。
ポマードなんてくちさけ女の話でしか知らないけど。
質問です！
エスカルゴバターはどれくらい日持ちしますか？
ニンニクもパセリも苦手なのですが…
めちゃくちゃおされなので
これは1口かじってみたいと思いました
貝類嫌いだけど焼いてからに残ってるスープが美味しそう！とは思う笑
食べれないどね笑笑
BGM教えていただけないでしょうか？
美味しそうで動画何回も見ていて思ったのですが、混ぜるのレモン汁の代わりに生姜汁にしたらどんな味になりそうでしょう？和風な感じになりますか？爽やか要素は同じなので試してみたい気も…💕
エスカルゴが入ってるバターかと思ったらエスカルゴ用のバターなんですね🧈
サザエ苦手なんですが盛り付けおしゃれすぎて食べたくなりました。
いつも丁寧にお料理してて尊敬します。
てんで関係ないけど良いマイク使ってますね
パン粉出てきたとき一瞬揚げるのかと思ってしまった……
次の休み用に踊りながら作ってみます。🐚
1年前はこんな感じだったんだー
バターって無塩なのかなぁ？
クッソなんてこった！
最近お腹周りが気になるっていうのに
こんな動画観ちまった！
エシャは流石に八百屋でしか見たことないなぁ…
ワンチャン業務スーパーで一回見た程度…😅
この番組で料理好きになる男の子絶対おる
エスカルゴバターでカジキとか鮭のムニエルをアロゼって作るのが最高に美味いっす